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第一章卫生学绪论1

第一节 绪言1

第二节 卫生学发展简史3

第三节 卫生工作四大原则8

第二章空气卫生12

第一节 空气卫生的意义12

第二节空气的基本组成12

一、氧气12

二、二氧化碳13

三、氮、臭氧与过氧化氢14

第三节空气的污染14

一、有害气体14

二、尘埃17

三、微生物20

第四节空气的物理性状21

一、太阳辐射21

二、气温23

三、气湿27

四、气压28

五、气流32

六、气象因素的综合评价35

第五节天气与气候37

一、天气与气候对居民健康的影响37

二、气候的适应与改造38

第三章水与给水卫生39

第一节水的卫生意义39

一、水的生理学意义39

二、水在生活上的意义40

三、水在发病学上的意义41

第二节水的卫生学要求与水质检查42

一、水的理学性状42

二、水的化学性状43

三、水的细菌学检查45

第三节给水卫生46

一、给水的种类46

二、用水量48

三、水源的选择和卫生防护48

四、水的净化与消毒54

五、饮用水水质标准60

第四章土壤卫生61

第一节 土壤的卫生学意义61

第二节土壤的组成及其物理性状62

一、土壤的结构62

二、土壤中的气体62

三、土壤中的水分63

四、土壤中的细菌和寄生虫63

五、土壤的温度特性64

第三节土壤的自净作用65

一、腐败发酵66

二、氧化66

第四节土壤的卫生学评价与健康化措施67

一、土壤的卫生学评价67

二、土壤的健康化措施68

第五章污物处理69

第一节 污物处理的意义69

第二节 污物的分类和平均产量70

第三节粪便的收集、运出和处理71

一、粪便的收集71

二、粪便的运出74

三、粪便的处理75

第四节污水的处理78

一、污水的分散式处理78

二、污水的集中式处理80

第五节垃圾的收集、运出与处理87

一、垃圾的收集87

二、垃圾的运出88

三、垃圾的处理88

第六节尸体的处理89

一、人类尸体的处理89

二、动物尸体的处理90

第六章居民区与住宅卫生91

第一节居民区规划卫生91

一、居民区规划的卫生学意义91

二、居民区规划的卫生学要求92

第二节住宅卫生98

一、住宅建筑物的地段选择、方位及其相互配置98

二、居室的间数、高度、面积与深度99

三、住宅的采光与照明100

四、住宅的通风104

五、住宅的采暖106

六、住宅的防潮109

七、住宅的防音110

第三节医疗预防机构卫生111

一、地段的选择111

二、建筑的形式112

三、地面的配置113

四、内部的规划114

五、传染病房118

六、儿童医院119

七、卫生技术设备120

第七章营养卫生121

第一节营养卫生的意义与要求121

一、合理营养的卫生意义121

二、合理营养的卫生要求122

三、营养生理标准123

第二节食性疾患及其防治原则125

一、食物中毒125

二、饮食性感染134

三、营养缺乏病135

第三节合理膳食制定原则和营养调查135

一、合理膳食的制定135

二、营养调查138

第四节食堂的卫生要求140

一、食堂的意义140

二、对食堂建筑的卫生要求141

三、对炊具与食具的卫生要求142

四、对食品选择、保藏的卫生要求143

五、食物烹调加工的卫生要求145

六、食堂的管理146

第八章劳动卫生147

第一节 劳动卫生的目的和任务147

第二节劳动生理148

一、劳动时能量的来源及气体代谢148

二、劳动时机体主要系统的反应149

三、预防疲劳、提高劳动能力的措施150

第三节职业性毒害与职业病151

一、职业性毒害与职业病的基本概念151

二、生产环境中的不良气象条件及其预防措施152

三、生产性灰尘及其预防措施155

四、生产性毒物158

五、生产性噪音与震动164

六、职业性传染病166

七、强制体位及个别器官的过度紧张168

第四节生产性损伤169

一、生产性捐伤的概念169

二、生产性捐伤的急救170

三、生产性捐伤的预防172

第五节妇女劳动卫生173

一、妇女劳动卫生的重要意义173

二、妇女的生理特点174

三、职业性毒害对妇女身体影响的特点174

四、妇女劳动保护的主要措施175

第六节工业企业设计的卫生要求176

一、对工厂企业建筑物的卫生要求176

二、生产性通风179

三、生产性采光与照明182

第七节钢铁工业的劳动卫生184

一、钢铁冶炼的生产过程184

二、主要的职业性毒害及其预防184

第八节农业劳动卫生186

一、农业劳动的特点186

二、主要的职业性毒害及其预防187

第九节放射卫生189

一、射线的物理概念189

二、射线对机体的影响191

三、预防措施192

第九章儿童少年卫生196

第一节 儿童少年卫生的意义196

第二节儿童少年机构的卫生要求196

一、地段的选择197

二、场地的安排197

三、建筑物的卫生要求198

四、教室的卫生要求199

五、教学设备的卫生要求200

第三节教育过程的卫生203

一、作息制度203

二、阅读与书写卫生204

三、少年劳动卫生205

四、体育锻炼卫生206

第四节卫生教育与卫生训练207

一、卫生教育与卫生训练的意义207

二、卫生教育的内容和方法208

三、医务人员、保教人员及家长的职责209

第五节儿童机构传染病的预防209

一、儿童机构传染病预防的意义209

二、传染病的预防措施210

第十章个人卫生211

第一节 合理的生活制度211

第二节 合理的休息211

第三节 睡眠卫生213

第四节 体育锻炼214

第五节 身体清洁卫生215

第六节 衣服与鞋帽卫生215

第十一章卫生调查与统计216

第一节卫生调查的概念216

一、卫生调查的意义216

二、卫生调查的基本概念217

三、卫生调查的基本方法和态度218

第二节卫生统计调查的基本步骤和方法219

一、统计调查计划220

二、统计调查——查料的搜集221

三、统计整理222

四、统计计算226

五、统计制图239

第三节卫生统计调查的常用指标242

一、人口变动指标243

二、发病状况指标246

三、身体发育指标248

第十二章卫生宣教与卫生培训249

第一节卫生宣教工作249

一、卫生宣传教育的目的和任务249

二、卫生宣传教育的原则250

三、卫生宣教常用的方式方法252

第二节卫生培训工作254

一、卫生培训的目的和任务254

二、培训方法255

三、培训工作的注意事项257

实习一空气物理性状的测定259

一、气温的测定259

二、气湿的测定260

三、气压的测定263

四、气流的测定265

实习二空气中二氧化碳的测定268

实习三水的物理与化学检查（一）271

一、采水方法271

二、透明度273

三、浑浊度273

四、色度273

五、氢游子浓度（pH）274

六、耗氧量274

实习四水的物理与化学检查（二）275

一、氨（氨性氮）275

二、亚硝酸（亚硝酸性氮）276

三、硝酸（硝酸性氮）277

实习五水的消毒278

一、漂白粉有效氯含量的测定278

二、常氯量消毒法279

实习六住宅卫生调查280

一、房间测量280

二、通风调查280

三、采光照明调查282

四、卫生设施284

实习七食谱设计及评价284

一、机体一昼夜能量消耗的计算284

二、食谱设计285

三、食谱评定288

实习八食品中维生素C含量的测定289

实习九生产环境空气中灰尘浓度的测定295

一、灰尘重量的测定295

二、灰尘分散度的测定296

实习十生产环境空气中有毒气体的测定297

一、空气中铅蒸汽的测定297

二、空气中二氧化硫的测定299

实习十一工厂卫生调查300

实习十二儿童少年机构卫生调查300

一、学校卫生调查303

二、幼儿园卫生调查303

实习十三统计调查计划的制订304

实习十四统计整理方法305

实习十五统计指标的意义及应用306

实习十六统计制图308

实习十七卫生宣传教育310