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第一章田赋征购26

第一节 田赋26

第二节 公粮27

第三节粮油征购31

一、粮食征购31

(一)收购31

(二)统购31

(三)合同定购33

二、油脂油料征购35

第二章粮油销售41

第一节农村销售41

一、粮食41

二、食油45

第二节城镇销售45

一、粮食45

二、食油48

第三节粮油票证50

一、粮(草)票50

二、供应凭证51

三、票证发行及使用57

第三章粮油价格58

第一节 价格的演变58

第二节 价格的类型63

第三节 现行价格的调整65

第四章集市贸易82

第一节 议购议销82

第二节粮油市场管理84

一、解放前市场概况84

二、解放后市场粮食经营渠道演变86

第五章粮油保管91

第一节仓储设备91

一、仓房建设91

二、配套设施93

第二节 检验防治94

第三节安全储粮102

一、仓储管理102

二、“四无”粮仓103

三、仓储设施104

第六章粮油调运105

第一节 调拨105

第二节运输106

一、漕运106

二、铁路运输108

三、运价110

(一)铁路运价110

(二)公路运价110

(三)水路运价111

第七章粮油工业113

第一节 私营、集体加工企业113

第二节国营加工企业114

一、粮油加工产品114

(一)大米114

(二)面粉114

(三)食油115

(四)副产品115

第八章饲料116

第一节饲料生产116

一、青饲料116

二、配、混合饲料117

第二节饲料供应120

一、计划供应饲料120

二、奖售饲料121

第九章职工队伍建设122

第一节 职工队伍122

第二节 职工教育123

第三节 工资待遇123

第四节 评比先进125

第五节 职称评定129

第六节 粮食经济研究130

第十章财务、审计132

第一节财务管理132

一、原则132

二、范围133

(一)资金133

(二)流动资金133

(三)审核133

三、规章制度133

第二节粮油财政补贴134

一、政策性亏损补贴134

二、超程送粮补贴135

三、预购定金贴息135

第三节 审计137

第十一章机构沿革与人事更迭138

第一节 机构沿革138

第二节 人事更迭142

附录:147

编后话178

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