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北京1

北京烤鸭1

涮羊肉1

北京烤肉1

目 录1

黄焖鱼翅2

柴把鸭子2

罗汉大虾2

蛤蟆鲍鱼3

白煮肉3

京味烤鸡3

炒黄瓜酱3

肉末烧饼4

烧麦4

西湖龙井茶 (134

炒肝4

灌肠4

麻茸包5

酥合子5

豌豆黄和芸豆卷5

豆面糕5

艾窝窝6

小窝头6

茯苓饼6

蜜饯果脯6

六必居酱菜7

北京臭豆腐7

全素斋素食7

天福号酱肘子7

密云金丝小枣8

燕山栗子8

山楂8

核桃8

9

杏和杏仁9

北京大盖柿9

北京虎骨酒9

北京玉雕10

北京牙雕10

景泰蓝10

北京风筝11

北京雕漆11

北京绢花、绢人11

王麻子剪刀12

千层底布鞋12

汲古阁文物复制品12

争嘣鲤鱼13

元宝肉13

全家福13

天津13

烹对虾14

软硬飞禽14

麻栗野鸭14

乌龙戏宝15

“狗不理”包子15

桂发祥大麻花15

“耳朵眼”炸糕15

锅巴菜16

煎饼馃子16

炸卷圈16

茶汤16

如意年糕17

八件17

糖堆17

曹记酱驴肉17

王朝牌葡萄酒18

天津鸭梨18

天津甘栗18

直沽高粱酒18

盘山柿子19

红小豆19

对虾19

比目鱼19

紫蟹19

天津冬菜20

蜂蜜蒜肉20

天津地毯20

天津风筝21

泥人张彩塑21

杨柳青年画21

艺术蜡烛22

羊剪绒皮褥子22

龙凤大虾23

南口肉23

笏板鸡23

河北23

芦花鸡24

万年常青24

栗子烧白菜24

炒二冬24

饶州金丝杂面25

马家卤煮鸡25

抚宁老髦肉25

洺关熏肠25

曲面26

藁城宫面26

龙须贡面26

中和轩包子26

南沙饼27

鲜花玫瑰饼27

白运章 包子27

棋子饶饼27

蜂蜜麻糖28

饶阳豆腐脑28

深州蜜桃28

赵县雪花梨28

白牛奶葡萄和龙眼葡萄29

沧州金丝小枣29

京东板栗29

兴隆红果29

河北鸭梨29

赞皇金丝大枣30

涉县核桃和石门核桃30

杏仁30

渤海对虾30

三疣梭子蟹31

黄骅赤贝肉31

鲅鱼31

口蘑31

隆尧鸡腿葱32

易水古砚32

望都辣椒和鸡泽辣椒32

永年大蒜和安国大蒜32

王习三内画壶33

保定健身球33

唐山陶瓷33

陶瓷透花果盘34

口羔皮34

王三能菜刀34

固安柳编35

糖醋鲤鱼36

过油肉36

锅烧全鸭36

山西36

葱烧海参37

大原“头脑”37

稍梅37

黄米油糕38

羊肉蒸饺38

削面38

稷山枣39

清徐葡萄39

羊杂饹39

莜面栲栳39

崞县黄梨40

杏花村汾酒40

竹叶青酒40

山西老陈醋40

侯马蝴蝶杯41

大同铜火锅41

山西漆器41

澄泥砚42

太原玉雕42

五台山木碗43

山西麻纸43

并州刀剪43

山西剪纸44

山西琉璃44

晋城皮金飞金44

高平丝绸45

翼城砂器45

涮羊肉46

烤羊腿46

内蒙古46

烤全羊46

驼峰扒口蘑47

炒驼峰47

扒驼掌47

炸羊尾48

红烤猪方48

拔丝奶豆腐48

烹飞龙丁49

卓资山熏鸡49

“万盛永”酱牛肉49

刀切50

蜜汁一品山药桃50

哈达饼50

一窝龙50

德兴元烧麦51

绿豆粉皮51

风味奶茶51

马奶酒51

红瓜子52

榛子52

白瓜子52

河套蜜瓜52

鸿茅酒52

猴头蘑53

黑木耳53

笃斯53

白蘑53

肉纵蓉54

黄芪54

枸杞54

甘草54

麝香55

熊胆55

鹿茸55

熊掌55

犴鼻55

羊肠衣56

驼绒56

山羊绒56

蒙古碗、蒙古刀56

巴林石雕57

银制摆件57

兰花熊掌58

凤腿鲜鲍58

扒三白58

酒焖鸡58

辽宁58

三椒腰片59

脆皮鱼59

清蒸加吉鱼59

沈阳老边饺子60

白肉血肠60

坛肉60

李连贵熏肉大饼61

马家烧麦61

沟梆子熏鸡61

锦州什锦小菜61

秋白梨62

黄金桃62

北镇鸭梨62

大连国光苹果62

鞍山南果梨62

孤山杏梅63

辽红山楂63

丹东板栗63

大连皱纹盘鲍63

对虾63

扇贝64

豉油海螺罐头64

海蟹64

刺参64

人参65

石柱子人参65

鹿茸65

金州水貂皮65

大连贝雕画66

抚顺煤精雕66

抚顺琥珀66

岫岩玉雕66

大连铝晶质玻璃器皿67

丹东柞绸67

沈阳天然色高级地毯67

双喜牌压力锅68

凤城烤烟68

吉林69

红花熊掌69

翡翠人参茅台鸡69

桂皮熊肉69

烧鹿尾69

酸菜白肉火锅70

白扒松茸蘑70

海米扒冻豆腐70

清蒸白鱼70

雪衣豆沙71

“真不同”酱肉71

牛肉锅铁71

狗肉火锅72

白城熏兔72

酸辣白菜72

李连贵熏肉大饼72

小豆羹73

新兴园蒸饺73

延边冷面73

筱筱火勺73

田鸡油水晶糖74

牛尾汤罐头74

中国通化葡萄酒74

延边苹果梨74

黑水西瓜74

吉林黄大豆75

白瓜子75

松子75

榛子75

红小豆76

人参76

刺五加76

灵芝76

五味子76

猴头蘑77

紫貂皮77

麝香77

鹿茸77

鹿胎膏77

松茸78

黑木耳78

椴树蜜78

田鸡78

松花石砚79

杜鹃花根雕79

长春君子兰79

蕨菜79

马苏大马哈鱼79

白山木画80

黑龙江81

松仁熊掌81

红烧犴鼻81

五加参飞龙酒锅81

冰糖雪蛤82

砂锅鳇鱼82

豆瓣原汁大马哈鱼82

渍菜火锅83

烀白肉83

白肉血肠83

烤丁香狍腿84

拌生鱼84

手把肉84

海米蕨菜84

阿素85

镜泊鲤丝85

酸辣粉皮85

渍香瓜85

欧式肠86

三鲜水饺86

蛋白水点心86

美味黄瓜86

克东腐乳87

酒心糖87

黑加仑子卷糖87

玉泉大曲87

榛子88

白瓜子88

都柿88

北大仓88

松仁88

熊掌89

大豆89

响水大米89

黑加仑子89

飞龙90

罕达犴90

鹿茸、鹿鞭、鹿筋90

人参90

蛤土蟆90

猴头蘑91

松茸91

黄芪91

五加参91

榆黄蘑92

黑木耳92

貂皮92

大马哈鱼92

鳇鱼93

编结绣93

玛璃雕93

牛角画93

麦秸画94

玻璃画94

氽四鳃鲈鱼95

八宝鸭95

红烧葡萄95

上海95

虾子大乌参96

清蒸鲥鱼96

扣三丝96

糟钵头96

南翔小笼馒头97

糟田螺97

清炒鳝糊97

凤尾烧卖98

生煎馒头98

鸽蛋圆子98

三鲜碧子团99

擂沙圆99

肉粽99

开洋葱油面99

油汆排骨年糕100

烤麸100

桂花糖藕100

小绍兴鸡粥100

鸽牌龙虾片101

上海饼干101

上海梨膏糖101

“好吃来”瓜子101

五香豆102

枫泾豆腐干102

枫泾丁蹄102

进京乳腐102

亭林雪瓜103

三林塘浜瓜103

上海蜜梨103

上海水蜜桃103

嘉定郁金香酒103

松江鲈鱼104

凤尾鱼104

大红袍赤豆104

露香园顾绣104

嘉定黄草编结105

西冷潜泉印泥105

上海牙雕105

上海玉雕105

江苏106

三套鸭106

虎皮三鲜106

苏州樱桃肉106

常熟叫化鸡107

香雾云团107

白汁春笋107

口蘑虾仁锅巴108

鸡汤煮干丝108

苏州酱鸭108

镇江肴蹄肉109

冬瓜五味锅109

无锡肉骨头109

鸭羹汤109

沛县狗肉110

醉虾110

醋溜虾饼110

伏羊汤110

东台鱼汤面111

蟹黄汤包、加笼小包、文楼汤包111

采芝斋粽子糖112

善琏湖笔112

溧阳乌米饭112

苏州糕团112

碧螺春茶113

南京雨花茶113

洋河大曲113

南京板鸭114

如皋火腿114

双沟大曲114

太仓肉松115

南京香肚115

伍佑醉螺115

高邮咸鸭蛋115

扬州酱菜116

无锡油面筋116

镇江香醋116

苏州糟鹅116

无锡水蜜桃117

洞庭白沙枇杷117

泰兴白果117

苏州红菱117

太湖莼菜118

慈姑118

阳澄湖大闸蟹118

邳县苔干118

东海文蛤119

太湖银鱼119

镇江鲥鱼119

宜兴紫砂陶119

苏绣120

南京云锦120

苏州宋锦121

苏扇121

南京雨花石121

扬州玉雕122

扬州漆器122

苏州红木器123

微雕123

常州梳篦124

汉白玉台屏124

常熟花边124

无锡惠山泥人125

浙江126

东坡肉126

西湖醋鱼126

宋嫂鱼羹126

叫化童鸡127

宁波烧鹅127

龙井虾仁127

三丝敲鱼128

雪菜大汤黄鱼128

绍虾球128

番茄虾仁锅巴128

烂糊鳝丝129

西湖莼菜汤129

干炸响铃129

单腐129

猫耳朵130

虾爆鳝面130

桂花鲜栗羹130

张一品酱羊肉130

幸福双131

吴山酥油饼131

宁波汤团131

嘉兴粽子131

湖州千张包子132

金华干菜酥饼132

藕粉饺132

泗安酥糖132

金华火腿133

平湖糟蛋133

香狸干133

鹅肥肝134

绍兴酒134

黄岩蜜桔135

天目青顶茶135

萧山杨梅135

兰溪蜜枣136

塘栖枇杷136

南湖菱136

奉化水蜜桃136

枫桥香榧137

昌化山核桃137

长兴白果137

西湖莼菜137

斜桥榨菜138

富春江鲥鱼138

天目笋干138

龙泉香菇138

龙泉青瓷139

东阳木雕139

青田石雕139

黄杨木雕140

瓯绣140

嵊县竹编141

杭扇141

杭州织锦142

宁波草席142

张小泉剪刀143

西湖天竺筷143

软炸石鸡144

纸包三鲜144

黄山炖鸽144

安徽144

火烤桂鱼145

清炖马蹄鳖145

奶汁回王鱼145

鱼咬羊145

毛峰熏鲥鱼146

什锦虾球146

朱洪武酿豆腐146

腐乳糟大肠146

无为熏鸭147

生熏仔鸡147

椿芽焖蛋147

符离集烧鸡148

徽州双冬肉包148

虾籽面148

蟹黄汤包148

混汤酒酿元宵149

荠菜圆子149

江万春水饺149

耿福兴酥烧饼149

鸭油烧麦149

狗肉包子150

楂肉150

毫县重油麻花150

黄果肉馃150

寿县大救驾151

庐江小红头151

砀山酥梨151

来安花红151

金丝琥珀蜜枣152

太和樱桃152

怀远石榴152

萧县葡萄152

古井贡酒153

口子酒153

太平猴魁153

泾县琴鱼153

六安瓜片154

黄山毛峰154

祁红154

采石矾茶干154

太和香椿155

胡玉美蚕豆酱155

八公山豆腐155

芜湖瓜子155

黟县香榧156

巢湖白米虾156

屯溪醉蟹156

淮河回王鱼156

宣纸157

宣笔157

问政竹笋157

徽墨158

歙砚158

芜湖铁画158

蚌?玉雕159

界首陶瓷159

宁国紫砂陶159

九华山天竺筷160

芜湖“三刀”160

龙舒贡席160

福建161

佛跳墙161

淡糟鲜竹蛏161

鸡汤氽海蚌162

醉糟鸡162

香露河鳗162

沙茶焖鸭块162

半江沉月163

鸡茸金丝笋163

莲蓬过鱼163

槟榔芋泥164

东壁龙珠164

燕皮与鱼丸164

蠔仔煎165

面线糊165

漳州手抓面165

厦门肉粽165

土笋冻165

沉缸酒166

乌龙茶166

深沪水丸166

长泰明姜166

白毫银针167

桂圆(龙眼)167

荔枝167

柑桔167

文昌鱼168

漳州白木耳168

闽菇168

建莲168

文旦柚168

蛏干169

目鱼干169

蜜饯169

鼎日有油酥肉松169

闽西八大干169

建窑黑釉瓷170

德化建白瓷170

福州纸伞170

福州角梳170

福州脱胎漆器170

福州软木画171

寿山石雕171

平潭贝雕171

福建木雕171

八宝印泥172

马蔺草编172

白浇鳙鱼头173

小炒鱼173

三杯鸡173

江西173

南丰鱼丝174

银鱼藕丝174

粉蒸鱼174

血炒鸭174

砂钵狗肉175

空心鱼丸汤175

牛肉炒米粉175

泰和乌骨鸡176

婺源荷包红鲤鱼176

庐山“三石”176

鄱阳湖银鱼177

萍乡花果177

丰城冻米糖177

九江桂花酥糖177

九江桂花茶饼178

吉安薄酥饼178

南丰蜜桔178

三湖红桔178

广昌通心白莲179

梨瓜179

固原烧鸡179

南康斋婆柚179

上饶早梨179

遂川金桔179

南康辣酱180

万年贡米180

庐山云雾茶180

婺源茗眉绿茶180

樟树四特酒181

九江陈年封缸酒181

修水宁红181

遂川狗牯脑茶181

景德镇瓷器182

余江木雕183

万载花爆183

龙尾砚183

李渡毛笔184

江西羽绒制品184

雪丽大蟹185

奶汤蒲菜185

九转大肠185

山东185

油爆双脆185

炸蛎黄186

扒原壳鲍鱼186

三彩大虾186

汆西施舌186

御带虾仁187

博山豆腐箱187

西瓜鸡187

活炖甲鱼187

单县羊肉汤188

德州扒鸡188

章 丘烤肉188

抻面189

景芝金丝面189

蛋酥炒面189

盘丝饼189

临沂糁190

高密蜜枣190

银丝卷190

周村酥烧饼190

烟台苹果191

菜阳梨191

肥城桃191

烟台大樱桃191

乐陵金丝小枣191

昌乐西瓜192

青州银瓜192

大泽山葡萄192

德州西瓜192

糟鱼醉蟹193

包瓜与蘑茄193

龙口粉丝193

泰山赤鳞鱼193

刺参194

扇贝194

鲍鱼194

对虾194

加吉鱼194

石花菜195

四鼻鲤195

烟台张裕葡萄酒195

青岛啤酒195

阿胶195

八宝豆豉196

明水香稻196

至宝三鞭丸196

莱阳沙参196

蟾酥196

潍坊嵌银丝器197

潍坊仿古铜器197

潍坊布玩具197

淄博美术陶瓷197

博山琉璃料器198

济宁青滑皮198

烟台钟表198

烧臆子200

河南200

套四宝200

鲤鱼陪面200

铁锅蛋201

番茄煨鱼201

杞忧烘皮肘201

道口烧鸡202

“陆稿荐”卤肉202

安阳三熏202

三不粘202

羊肉烩面203

信阳勺子馍203

郑州伊府面203

长春轩兔肉203

八宝馒头204

鸡汁豆腐干204

坛子肉焖饼204

武陟油茶205

潢川贡面205

杜康酒205

长城牌白葡萄酒205

开封西瓜206

新郑大枣206

中华猕猴桃206

信阳毛尖206

周口芦笋207

永城辣椒砖207

洛阳牡丹207

香稻米207

槐山羊板皮208

许昌烤烟208

汴绣208

洛阳唐三彩208

汝瓷209

钧瓷209

南阳烙花210

南阳玉雕210

朱仙镇木板年画211

天坛砚211

草帽辫211

湖北212

清蒸武昌鱼212

皮条鳝鱼212

鸡茸笔架鱼肚212

沔阳三蒸213

黄陂三合213

“龙凤配”213

郧县网油砂214

盘龙切卷214

红烧野鸭214

干蒸凤鸡214

菜苔炒腊肉215

老通城豆皮215

小桃园煨汤215

绿豆粑216

黄州烧梅216

糊辣汤216

热干面216

云梦鱼面217

孝感麻糖217

青山麻烘糕217

黄石港饼217

白云边217

养命酒218

宜红茶218

隆中茶218

龟山云雾茶218

罗田板栗218

麻洋皮蛋219

北斗核桃219

月湖藕、巴河藕219

沙市甜独蒜头219

武汉棉花糖220

武汉甜酸蕌头220

咸宁桂花蜜220

房县黑木耳220

空心魁面220

长阳山羊板皮221

绿松石雕221

香肠鱼221

武昌鱼221

武穴竹器222

树根家具222

沔阳草编223

监利柳编223

淡水贝雕223

邮票贴画224

洪湖羽毛扇224

房县烙花筷224

麻辣子鸡225

潇湘五元龟225

东安子鸡225

湖南225

走油豆豉扣肉226

糖醋沅白226

荷叶粉蒸肉226

翠竹粉蒸鮰鱼227

叉烧洞庭桂227

祁阳笔鱼227

腊味合蒸228

湘西酸肉228

苦瓜瓤肉228

馄饨烧墨鱼229

泥鳅钻豆腐229

冰糖湘莲229

组庵豆腐229

五香灌辣椒230

德园包子230

姊妹团子230

四喜饺231

油炸臭豆腐231

邵阳猪血丸子231

洞口灌辣椒231

虾饼232

雪峰蜜桔232

椒盐麦雀232

糯米酿肠232

君山银针茶233

黔阳甜比233

浏阳金桔233

安江香柚233

古丈毛尖茶234

岳阳龟蛇酒234

长沙白沙液234

洞庭银鱼234

君山金龟235

湘粉235

黄花菜235

湘莲235

宝庆朝天椒236

浏阳豆豉236

湘绣236

醴陵釉下彩瓷237

洞口墨晶石雕237

浏阳烟花爆竹237

临武龙须草席238

益阳竹器238

岳扇239

菊花龙虎凤240

脆皮乳猪240

佛山柱侯鸭240

广东240

鲜莲冬瓜盅241

东江盐焗鸡241

大良炒牛奶241

香滑鲈鱼球242

盘龙大鳝242

潮州烧雁鹅242

瓦钵炖禾虫243

油泡虾仁243

火焰醉虾243

佛山扎蹄243

太爷鸡244

娥姐粉果244

虾饺244

肠粉244

猪油糯米鸡245

透明马蹄糕245

像生雪梨果245

肇庆裹蒸粽246

云吞面246

水晶球246

翠竹鹊巢蛋247

开煲狗肉247

煎酿豆腐247

新塘鱼包247

小榄菊花肉248

莲蓉月饼248

生鱼葛菜汤248

早粥248

中山杏仁饼249

佛山盲公饼249

石龙麦芽糖249

百岁酒249

吴川梅鹿液249

英德红茶250

潮州凤凰茶250

岭南荔枝250

岭南木瓜250

谭州白蔗251

石硖龙眼251

香蕉251

杨桃251

菠萝251

东莞腊肠252

台山虾膏252

金厢鱿鱼252

吴川海蜇252

马坝油粘米253

广州彩瓷253

石湾美陶253

广州牙雕253

端砚254

潮汕抽纱254

粤绣254

肇庆花席255

麦秆贴画255

佛山剪纸255

新会葵扇256

高州缅茄雕刻256

海南257

海南椰子盅257

文昌白斩鸡257

嘉积鸭257

东山炖乳羊258

临高烤乳猪258

海南鸡饭258

椰子船259

鸡血藤圆馃259

蚶子259

炸菜粽259

椰子260

菠萝蜜260

槟榔260

芒果260

五指山茶261

椰子酱261

椰子糖261

腰果261

液体茶262

小磨芝麻酱262

兴隆咖啡262

万宁燕窝262

陵水鲳鱼263

琼海麒麟菜263

椰雕263

红扣果子狸264

广西264

蛤蚧炖全鸡264

田七炖鹰龟264

新菇扣山瑞265

南荠炒蛇背265

珍酱脆皮猪266

蒜头扣鲶鱼266

桂林马肉米粉266

纸包鸡266

梧州冰泉豆浆267

玉林牛肉巴267

玉林牛肉丸267

南宁粉饺268

蕉叶糍268

荔浦芋茸角268

南宁瓦煲饭268

桂林生菜包269

煎豆腐饼269

尼姑面269

侗族油茶269

桂林腐竹270

象山牌青刀豆罐头270

桂林腐乳270

桂林辣椒酱270

沙田柚271

桂圆271

荔枝271

桂南甘蔗271

桂林马蹄272

桂西芒果272

右江扁桃272

菠萝272

融安金桔273

香蕉273

柳蜜柑、柳蜜橙273

菠萝蜜273

桂林三花酒274

梧州药酒274

白毛茶274

西山茶275

田七275

罗汉果275

白果275

八角276

东兰墨米276

百色云木耳276

荔浦芋276

蛤蚧277

钦州大蚝277

合浦珍珠277

壮锦277

竹丝挂帘278

坭兴陶器278

柳州袖珍棺材278

桂林梳篦278

龙州砧板279

东坡肘子280

四川回锅肉280

烤酥方280

四川280

鱼香肉丝281

宫保鸡丁281

怪味鸡281

樟茶鸭子281

雪魔芋烧鸡翅282

麻婆豆腐282

毛肚火锅282

东坡墨鱼283

清蒸江团283

鸽蛋肝膏汤283

沙锅雅鱼283

砣砣肉284

赖汤圆284

钟水饺284

担担面284

夫妻肺片285

小笼粉蒸牛肉285

自贡火边子牛肉285

灯影牛肉285

三合泥286

江津广柑286

叶儿粑286

鸡蛋熨斗糕286

川北凉粉286

奉节 脐橙287

大红袍红桔287

合江荔枝287

柚子287

宜宾五粮液287

古蔺郎酒288

邛崃文君酒288

泸州老窖特曲288

绵竹剑南春288

蒙顶茶289

峨眉茶289

白市驿板鸭289

叙府糟蛋290

怪味豆290

天府花生290

四川腌菜290

川贝291

汉源花椒291

“二金条”辣椒291

雪磨芋291

豆瓣酱291

川芎292

天麻292

蜀锦292

蜀绣292

刻花玻璃293

瓷胎竹编293

梁平竹帘293

手杖294

新繁综编294

葱穿排骨295

贵州295

篮球鸽蛋295

宫保鸡295

魔芋锅巴炒肉丝296

盐酸菜干烧鱼296

糟辣脆皮鱼296

醋羊肉297

罐罐鸡297

侗乡腌鱼297

酸菜小豆汤297

水族鱼酸298

苗家五香鱼298

皮酸299

贵阳肠旺面299

一品大包299

毕节 汤圆299

吴家汤圆300

兴义刷把头300

糍粑稀饭300

碗耳糕300

鸭肉糯米饭301

遵义羊肉粉301

遵义豆花面301

镇宁波波糖302

威宁荞酥302

威宁黄梨302

花江狗肉302

刺梨303

猕猴桃303

茅台酒303

董酒303

遵义毛峰304

都匀毛尖茶304

刺梨糯米酒304

威宁火腿305

绥阳空心面305

毕节 麻核桃305

独山盐酸菜305

镇远道菜306

织金薏米306

竹荪306

黔党参306

草海细鱼307

毕节 生漆307

天麻307

杜仲307

贵定烤烟308

玉屏箫笛308

贵州蜡染308

苗族刺绣309

大方漆器309

棕竹手杖310

通草堆画310

贵州芦笙310

果核雕刻310

云南烧鸭312

云南汽锅鸡312

云南312

酥烤云腿313

大酿一品熊掌313

五香生炸麂肉313

炖鹿筋313

红烧鸡?314

竹荪烩鸡腰314

鸡茸三耳314

鸡茸金雀花314

柴把乌鱼315

瓤小瓜315

樱桃肉烧玉兰315

宝珠梨炒鸡丁315

毛驴汤锅316

炒乳扇丝316

火夹清蒸乳饼316

香茅草烧鸡316

竹烧鱼317

傣族腌鱼317

弥度卷蹄317

破酥包子318

豆焖饭318

过桥米线318

炒饵?319

烧臭豆腐319

奶油回饼319

彝家乳饼319

白族乳扇319

油炸蜂子320

蒙自年糕320

什锦南糖320

通海豆末糖320

呈贡宝珠梨321

曲靖韭菜花321

玫瑰大头菜321

宣威火腿和云腿罐头321

景谷象牙芒果322

桃李322

菠萝322

菠萝蜜322

石榴322

云南薄壳核桃323

白瓜子323

云南田七323

云南白药323

云耳324

金耳324

云天麻324

云归324

虫草324

鸡?325

竹荪325

普洱茶325

滇红325

大理草帽326

建水陶326

个旧锡制工艺品326

剑川木雕326

云烟326

云南围棋子326

中甸藏族木碗327

西藏328

虫草炖雪鸡328

蘑菇炖羊肉328

人参果拌酥油米饭328

冻干羊肉329

卡布塞329

火中烧肝329

329

河曲大饼330

糌粑330

灌肠330

酥油330

西藏苹果331

青稞酒331

酥油茶331

西藏桃332

核桃332

人参果332

冬虫夏草332

藏贝母333

雪莲花333

七十味珍珠333

猴头333

灵芝334

金耳334

熊胆334

藏羚羊角334

麝香334

江孜地毯335

香梨335

雪鸡335

鹿茸335

哈达336

金银器336

围裙336

腰刀337

木碗337

唐嘎337

酥油花338

汆双脆339

奶汤锅子鱼339

陕西339

葫芦鸡339

炸香椿鱼340

三皮丝340

枸杞炖银耳340

樊记腊汁肉340

葫芦头340

牛羊肉泡馍341

粉汤羊血羹341

羊血泡341

泡泡油糕342

馓子342

金线油塔342

岐山面342

塞上香哪343

城固片粉343

韩城羊肉饸饹343

黄桂柿子饼343

三原蓼花糖344

千层油酥饼344

枣肉沫糊344

喜庆花馍344

渭南水晶饼344

凤翔腊驴肉345

潼关酱笋345

老童家腊羊肉345

潼关八宝酱菜345

西凤酒346

临潼火晶柿子346

临潼石榴346

西安驴肉干346

三原鸡心黄柿子347

华阴黄梅李347

关中杏347

关中水蜜桃347

秦岭中华猕猴桃348

商洛核桃348

大荔黄花菜348

西安辣椒干348

庄里柿饼348

关中花椒349

紫阳毛尖349

洋县黑米349

汉中天麻349

西党参349

凤翔罩金漆器350

秦俑仿制品350

唐三彩仿制品350

耀州青瓷351

甘肃352

金鱼发菜352

雪峰驼掌352

兰州烤小猪352

兰州百合桃353

瓢白兰瓜353

金针炖鸭353

兰州核桃丸子353

手抓羊肉354

水盆羊肉354

火烧蕨麻猪354

陇西烧鸡粉355

高三酱肉355

临夏酒肉355

兰州清汤牛肉面356

兰州臊子面356

兰州猪脏面356

灰豆子356

泾川罐罐馍357

沙米凉粉357

临夏酿皮子357

泡儿油糕357

核桃仁柿饼358

甘南酥油茶358

糌粑358

酒柿358

西凉大曲359

兰州白兰瓜359

麻皮醉瓜359

陇西三绝359

敦煌李广杏360

唐汪川杏360

兰州软儿梨360

兰州冬果梨360

花牛苹果360

陇南核桃361

贾昌柿饼361

兰州蜜桃361

黑瓜子361

兰州百合361

康县黑木耳362

薇菜362

蕨麻362

发菜362

庆阳黄花362

岷县当归363

蕨菜363

大红袍花椒363

两当狼牙蜜363

夜光杯364

洮砚364

兰州雕刻葫芦364

党参364

天水雕漆365

河床卵石雕365

拉卜楞寺酥油花365

铜奔马366

冰结寒水石浮雕枕头366

保安腰刀366

青海367

蜂尔里脊367

蛋白虫草鸡367

发菜蒸蛋367

爆闷羊羔肉368

人参羊筋368

清汤羊肚368

筏子肉团369

羊肉烧茄条369

什锦人参果369

马杂碎370

殷凉粉370

治全羊370

烤羊肉370

杜酿皮371

甜醅371

焜锅371

醪糟371

干板湟鱼372

羊肉炒面片372

贵德长把梨372

享堂西瓜373

乐都沙果373

民和薄壳核桃373

蚕豆373

青贝374

发菜374

冬虫夏草374

草原蘑菇374

枸杞子375

黑紫羔皮375

青海湟鱼375

酥油花375

西宁毛制品376

仿古彩陶376

乌岛彩蛋376

青海石雕377

金钱发菜378

清蒸鸽子鱼378

清炒驼峰丝378

宁夏378

扒驼掌379

凤凰暖雏379

烧羊蹄筋380

水烹羊肉380

黄焖羊羔肉380

坛子肉380

粉汤羊肉水饺381

烩羊杂碎381

手抓羊肉381

炒糊饽382

醪酒缨米酥382

馓子382

油香383

中卫无馅月饼383

酱笋383

张寡妇黄酒383

葡萄384

醉枣384

金冠苹果384

枸杞药酒384

枸杞385

甘草385

发菜385

红瓜子385

羊角辣椒386

白豌豆386

滩羊裘皮386

贺兰石砚387

柳编387

雪莲全鸡388

烤全羊388

新疆388

手抓羊肉388

炮仗肉389

带泡生烧肉389

挂卤肉389

羊肉抓饭389

干烧葡萄鱼390

鹌鹑蛋豆腐390

贝母煨牛肉390

胡辣蹄筋390

烤馕391

蜜汁葡萄391

烤羊肉串391

八宝酿香梨391

油馓子392

油塔子392

帕尔木丁392

黄面392

米肠子和面肺子393

那仁393

马肠子393

哈密瓜394

奶制品394

酿皮子394

395

葡萄395

巴旦杏396

阿月浑子396

无花果396

核桃396

五道黑397

安息茴香397

大头鱼397

新疆葡萄酒397

啤酒花398

贝母398

雪莲398

甘草398

新疆地毯398

维吾尔绣花帽399

新疆玉雕399

英吉沙小刀和陈正小刀400

库车紫羔皮400

新疆陶器400

1990《国内风味特产精要 旅游指南》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由碧奇,钟渊编写 1990 南昌:江西科学技术出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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