《河南特产风味指南》求取 ⇩

一、特产部分1

1．工艺品2

汴绣2

洛阳唐三彩6

钧瓷8

汝瓷11

绞胎透花瓷13

桐木漆器15

天坛砚16

开封书画18

朱仙镇木版年画20

南阳玉雕22

南阳烙花24

洛阳宫灯26

洛阳仿古铜28

河南草帽辫29

河南柞蚕丝稠31

清化竹器33

浚县泥玩具34

独山玉36

河南翠37

2．农副产品40

息县“香稻丸”40

郑州凤米41

紫云英蜜43

信阳毛尖44

卢氏猴头46

黑木耳47

淮阳黄花菜49

永城辣椒51

周口芦笋52

胡芹53

固始皮丝54

槐山羊板皮55

安哥拉兔毛56

河南黄牛皮57

河南烤烟58

3．瓜果61

中华猕猴桃61

卢氏核桃63

孟津梨64

洛阳樱桃65

河南大枣66

灵宝苹果69

山楂70

荥阳柿子72

永城枣干74

开封花生75

对梁西瓜77

4．中药80

怀地黄80

怀山药82

怀牛膝83

怀菊花84

密银花85

河南辛夷86

麝香87

九天阿胶89

安阳狗皮膏药90

肥儿丸92

山萸肉93

杞县酱红萝卜95

5．酱菜95

大有丰酱菜97

兰考豆腐乳98

界中米醋99

6．其他100

洛阳牡丹甲天下100

开封菊花103

鄢陵腊梅冠天下105

黄河鲤鱼107

娃娃鱼109

信阳甲鱼110

固始鸡111

南阳黄牛113

兰考泡桐115

天然油石116

二、风味部分118

杜康酒118

1．名菜119

鲤鱼陪面119

套四宝121

烧臆子122

牡丹燕菜123

洛阳水席125

铁锅蛋126

芙蓉海参127

彩蝶戏牡丹128

玉珠双珍129

番茄煨鱼130

东坡鱼130

桂花皮丝131

杞忧烘皮肘132

扒猴头133

烧三不粘134

清汤银耳素鸡蛋135

道口烧鸡136

“马豫兴”桶子鸡138

孔集卤鸡139

百年卤肉老店“陆稿荐”140

长春轩兔肉142

试量狗肉143

罗锅肉144

安阳三熏145

六百居香肠粉肚146

2．名酒148

宝丰酒150

中国名酒——长城牌白葡萄酒152

宋河粮液154

张弓大曲156

少林药酒157

赊店汾酒159

仰韶酒160

历史名酒“状元红”161

中国养生酒163

上蔡“状元红”164

3．名点166

武陟油茶166

光州贡面168

双麻酥169

燎花170

炉式点心171

蛋松果173

淮滨油炸馓子174

曹马芝麻糖175

少林八宝酥176

4．名小吃178

一品包子178

“第一楼”小笼包子180

糊辣汤181

博望锅馈182

“油酥锅馈”183

什锦砂锅伊府面184

羊肉烩面185

登封焦盖烧饼186

水晶香酥馍187

“老蔡记”馄饨188

苏家糁汤189

信阳勺子馍190

水煎包子191

赊店金丝馄饨192

状元饼193

“葛记焖饼”194

靳贤书烧讲195

大营麻花196

空心烧饼196

水花佛手糖糕197

吊卤面199

龙虎面200

油炸大虾200

热白豆腐202

泥鳅钻豆腐204

南阳小吃205

五香豆腐干206

鸡汁豆腐干207

松花蛋208

5．名店210

开封宾馆210

又一新饭庄211

少林菜馆214

河南国际饭店216

洛阳“真不同”218

洛阳友谊宾馆219

京古斋221

紫荆山百货大楼222