《山西特产风味指南》

目录1

特产1

△清徐葡萄2

△稷山板枣3

△崞县黄梨3

△晋南红柿4

△晋城红果5

△大同黄花6

△垣曲猴头7

△台山香蘑8

△晋祠大米8

△“沁州黄”小米9

△平定砂货10

△汾阳核桃10

△“梅花”蚕丝11

△高平丝绸12

△“玫玉”香皂12

△并州剪刀13

△“蝴蝶”鞋油13

工艺美术品16

△大同铜火锅16

△山西地毯17

△侯马蝴蝶杯18

△台砚19

△澄泥砚20

△仿古铁器21

△山西琉璃22

△云冈艺术瓷23

△平遥推光漆器24

△新绛云雕漆器25

△稷山螺钿26

△山西剪纸27

△晋南木版年画28

△太原玉雕29

△晋祠侍女塑30

△黑釉瓷器30

药材药品33

△党参34

△恒山黄芪34

△岢岚五加皮35

△太谷龟龄集36

△“远”字定坤丹37

△男宝38

△安宫牛黄丸39

△榆社阿胶39

名酒41

△杏花村汾酒42

△竹叶青酒43

△长治潞酒44

△六曲香酒45

△汾雁香酒46

△蒲州桑落酒46

△隰县玉屏酒47

△垣曲菖蒲酒48

△清徐白葡萄酒48

△山西老陈醋52

传统加工食品52

△核桃仁罐头52

△猕猴桃罐头53

△固体山楂饮料54

△临猗酱玉瓜55

菜肴58

△过油肉58

△芙蓉鸡片58

△拔丝山药59

△糖醋鲤鱼60

△锅烧全鸭61

△什锦火锅61

△“宝塔披霞”肉饼62

△美人鱼翅卷63

△葱烧海参64

糕点66

△太谷饼66

△什锦点心66

△“油柿子”与双糖油食67

△晋式提江月饼68

△郭杜林月饼69

△晋阳一窝酥69

△介休灌馅糖70

△“八珍”饼干71

△闻喜煮饼71

风味小吃74

△太原“头脑”74

△银瓶梢梅75

△葱花脂油饼76

△黄米油糕77

△鸡蛋醪糟78

晋阳面食80

△刀削面80

△“龙须”拉面81

△拨鱼82

△猫耳朵83

△晋中砂子饼84

△子推蒸饼85

名店88

△清和元饭店88

△认一力饺子馆89

△晋园春饭庄90

△林香斋饭店91

△老香村食品店92

△六味斋酱肉店93

△太原五一百货大楼94

△山西工艺美术95

△太原华泰厚服装店96

服务部96

△并州饭店96

△迎泽宾馆97

△晋祠宾馆98

△云山饭店99

△三晋大厦100

△太原乐仁堂药店100