《餐桌上的创作 家庭美食》求取 ⇩
| 作者 | 蔡育发编著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 上海：上海世界图书出版公司 |
| 参考页数 | 290 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1999（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7506242257 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 89356488（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
第一章·平衡膳食和饮食科学1
第二节·饮食科学小常识7
第三节·有特殊需要的家庭成员的饮食营养21
第二章·怎样选购烹饪原料27
第三章·家常菜肴制作64
一、家常冷菜64
二、家常禽蛋菜92
三、家常畜肉菜124
四、家常水产菜151
五、家常蔬豆菜174
六、家常汤羹206
第四章·家庭点心和饮料制作221
第一节·点心的概念和操作要领221
第二节 ·家庭自制美味点心225
第三节 ·鸡尾酒常识和家庭自制233
第四节·家庭自制清凉饮料245
第五章·家庭烹饪小经验248
家宴剩菜翻新馔288
1999《餐桌上的创作 家庭美食》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由蔡育发编著 1999 上海：上海世界图书出版公司 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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- 1999 广州：广东旅游出版社
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- 1998 呼和浩特：内蒙古人民出版社
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- 1994 北京：地质出版社
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- 美味家庭食谱
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