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鸡茸酿兰花4

鸡茸豆花羹6

鱼香碎米鸡8

杞子溜鸡米10

红汁烧凤爪12

椒香炸凤翅14

香菇焖鸡翅16

红焖栗子鸡18

桃仁酥鸡方20

花仁烩仔鸡22

川椒陈皮鸡24

豆茸烩鸡脯26

红汁豉椒鸡28

芙蓉雪花鸡30

川椒宫保鸡32

鲜椒辣子鸡34

芹黄小煎鸡36

鱼香八块鸡38

炸鸡肉串40

杞子炖乌鸡42

魔芋烧湖鸭44

鱼香酥鸭方46

冬菜酿鸭脯48

黄酒煨鸭块50

兰花扒鸭掌52

鲜溜鸭肝54

脆皮乳鸽56

乳鸽子母会58

泸州烘鸡蛋60

白汁鹌鹑蛋62

1996《禽蛋美味30种 图集》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由刘自华编著 1996 北京:金盾出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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