《京菜美味30种 图集》求取 ⇩

坛子肉4

红烧丸子6

福寿肘子8

辣油里脊丝10

玉免五彩丝12

合菜盖被14

肉丝粉皮16

芫爆肚丝18

油爆肚仁20

爆炒腰花22

全家福24

锅烧鸡26

葱扒整鸡28

拔丝鸡盒30

果汁鸡条32

糖醋鱼34

玉黍鳜鱼36

油焖大虾38

炸烹虾段40

金丝海蟹42

扒酿海参44

乌龙吐珠46

油爆鲜贝48

枸杞元鱼50

珍珠鲍鱼52

虾子烧鲨鱼皮54

果料鱼骨56

三鲜豆腐盒58

炸香椿鱼60

拔丝莲子62

1997《京菜美味30种 图集》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由王俊玲编著 1997 北京:金盾出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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