《全国城市卫生检查食品行业、公共场所迎检要求》

食品卫生1

1、全国城市卫生检查评比标准(食品卫生)1

2、饮食业(大、中、小饭店)卫生要求4

3、个体饮食店卫生要求6

4、单位、学校食堂卫生要求8

5、商店食品部、副食商店、熟食商店(柜)卫生要求9

6、肉食、食品加工厂卫生要求11

7、冷饮厂卫生要求12

8、询问食品从业人员例题14

公共场所卫生16

1、全国城市卫生检查评比标准(公共场所、饮用水卫生)16

2、旅店业卫生要求20

3、旅店客房卫生间的清洗消毒规范21

4、歌舞厅卫生要求23

5、公共场所杯(盘、碟)具的清洗消毒规范24

6、理发美容店卫生要求26

7、公共浴池、桑拿浴室卫生要求27

8、二次供水卫生要求28

9、除“四害”要求29

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