《家庭靓汤》求取 ⇩

愿您煲出一品靓汤1

煲汤4

猪肉汤4

清补凉瘦肉汤4

节瓜蚝豉?肉汤4

猪?肉粉葛汤5

咸菜蚝豉瘦肉汤5

芡实莲子?肉汤6

冬瓜薏米瘦肉汤6

沙参煲瘦肉汤7

核桃煲瘦肉汤7

老黄瓜瘦肉汤7

绿豆煲猪?汤8

八爪鱼煲粉葛汤8

腐竹红枣瘦肉汤9

瘦肉太子参汤9

北芪瘦肉汤9

海参煲猪?汤10

瑶柱双冬汤10

熟地煲瘦肉汤10

百合煲猪?汤11

红萝卜猪?汤11

海带煲猪?汤12

日月蚝煲瘦肉汤12

圆肉莲藕猪?汤12

新藕猪?肉汤13

葛菜猪?肉汤13

蚝豉煲猪?汤14

莲藕红豆猪?汤14

猪?肉金银菜汤15

生地煲猪?汤15

发菜煲猪?汤15

霸王花猪肉汤16

粉葛绿豆煲猪肉16

莲子百合瘦肉汤17

苹果煲瘦肉汤17

参果瘦肉汤18

苹果沙梨瘦肉汤18

燕窝瘦肉汤18

木瓜瘦肉汤19

荷叶清热汤19

雪耳红萝卜汤20

青红萝卜猪?汤20

雪梨瘦肉汤21

海蜇煲瘦肉汤21

瑶柱虫草?肉汤22

沙虫干瘦肉汤22

栗子?肉汤22

金华火腿银耳汤23

冬瓜去湿汤23

山斑豆腐煲瘦肉24

芽菜冬瓜扁豆汤24

鲜莲洋参消暑汤25

红萝卜竹蔗茅根汤25

猪肚汤28

猪肚花生汤28

猪肚白果汤28

参须煲猪肚汤28

墨鱼猪肚汤29

荔枝猪肚汤29

冬菇猪肚汤30

白菜煲肚脷30

猪杂汤32

西洋菜及第汤32

猪小肚田寸草汤32

合掌瓜煲粉肠汤33

及第金银菜汤33

节瓜猪粉肠汤34

萝卜南北杏猪肺肠34

罗汉果白肺汤35

金银菜白肺汤35

百合蜜枣汤35

瑶柱煲粉肠汤36

昆布海藻煲猪横脷汤36

横脷好市汤37

粟米煲猪横脷汤37

节瓜煲猪横脷汤38

猪横脷煲淮山汤38

蚝豉发菜心肉汤39

莲藕蚝豉心肉汤39

横脷赤豆葛汤40

陈肾大利汤40

金银菜大脷汤40

青红萝卜猪脷汤41

腐竹煲猪脷汤41

霸王花猪脷汤42

节瓜煲猪脷汤42

猪脷西洋菜汤43

好市大利汤43

润肺蜜瓜汤43

白果腐竹小肚汤44

莲藕煲猪脷汤44

眉豆煲猪脷汤45

松子芝麻煲猪肠45

猪手汤48

粉葛猪手汤48

金针木耳猪脚汤48

猪手莲藕汤48

双脚栗子百合汤49

黄豆煲猪手汤49

木瓜煲猪手汤50

猪手蚝豉发菜汤50

猪骨汤52

冬菇煲猪骨汤52

蚝豉煲猪骨汤52

枝竹排骨汤53

扁豆煲猪骨汤53

霸王花煲猪骨汤53

粟米煲猪骨汤54

排骨煲柴鱼汤54

赤豆煲排骨汤54

乌豆煲排骨汤55

青红萝卜煲排骨汤55

花生煲排骨汤56

老黄瓜煲烧猪骨汤56

苹果煲排骨汤57

西施骨煲蜜枣汤57

银耳木瓜排骨汤57

金银菜排骨汤58

粉葛排骨鲫鱼汤58

章鱼煲排骨汤58

排骨头莲子芡实汤59

冬瓜煲烧猪骨汤59

排骨番茄薯仔汤60

绿豆芽煲猪骨汤60

粉葛赤小豆骨汤61

节瓜瑶柱汤61

咸菜排骨汤61

淡菜煲排骨汤62

凉瓜肉排汤62

丝瓜杏仁肉排汤63

木瓜煲猪尾汤63

眉豆煲猪尾汤64

花生煲猪尾汤64

海带排骨汤64

雪梨红萝卜猪骨汤65

竹芋芡实骨汤65

独脚金排骨汤66

竹蔗甘笋猪骨汤66

牛羊汤68

田七片牛?汤68

莲藕煲牛孖筋汤68

青萝卜煲牛脷汤68

芡实煲牛双连汤69

西菜牛?汤69

椰子煲牛肉汤70

牛腩莲藕汤70

青红萝卜煲牛骨汤70

牛腩扒齿萝卜汤71

淮山牛百叶汤71

芡实牛尾汤72

番茄薯仔牛尾汤72

牛?北芪党参汤73

红枣萝卜牛?汤73

羊蹄马蹄汤73

圆肉煲羊蹄汤74

羊肉萝卜汤74

味菜煲牛腩汤75

补血养颜汤75

羊肉清汤75

金宝牛尾汤76

淮杞牛腩汤76

羊肉莲藕汤77

扒齿萝卜煲牛肚77

白菜煲牛肺78

淮杞羊肉汤78

鱼汤80

鲜陈肾生鱼汤80

赤小豆煲生鱼汤80

红萝卜生鱼汤80

鸭梨煲生鱼汤81

生鱼金银菜汤81

百合猪?生鱼汤82

参耳生鱼汤82

生鱼西洋菜汤83

生鱼野葛菜汤83

生鱼罗汉果汤84

生鱼红枣汤84

川芎白芷鱼头汤84

豆腐咸鱼头汤85

木瓜鱼尾汤85

鱼头煲黑豆汤86

北芪党参鱼头汤86

老黄瓜煲扁豆汤86

花生红枣鱼头汤87

鲮鱼粉葛汤87

鲤鱼乌豆汤88

鲤鱼红豆汤88

苦瓜黄豆泥鯭汤89

黄鳝苦瓜汤89

冬瓜白饭鱼汤89

鲫鱼粉葛汤90

鲫鱼沙参玉竹汤90

鲫鱼豆腐汤91

冬瓜陈肾鱼汤91

木瓜牛鳅鱼汤91

牛鳅鱼青红萝卜汤92

塘虱鱼乌豆汤92

木瓜墨鱼汤93

墨鱼花生汤93

银耳墨鱼汤94

鲜叶黄鱼头汤94

圆肉淮杞塘虱鱼汤95

参芪红枣生鱼汤95

塘虱味菜凉瓜汤95

萝卜煲鱼汤96

沙参玉竹牛鳅鱼汤96

栗子百合煲生鱼汤97

红苹果生鱼汤97

鲫鱼节瓜汤98

鸡汤100

海参煲鸡汤100

栗子鸡汤100

三宝冬菇汤101

雪梨瑶柱鸡汤101

鸡脚花胶汤101

童鸡北芪汤102

日月蚝煲鸡脚汤102

冬菇鸡汤103

黑豆煲鸡脚汤103

冬瓜鸡汤104

童鸡响螺淮山汤104

黄豆芫荽鸡脚汤105

响螺煲花旗参汤105

银耳蜜枣煲鸡汤105

北菇凤爪汤106

老鸡红枣汤106

甘笋煲鸡汤107

冬茹煲海蜇汤107

凤爪花生木瓜汤107

玉竹煲鸡汤108

童鸡太子参汤108

柠檬鸡汤109

椰子鸡汤109

童鸡虫草汤109

莲叶煲鸡汤110

老鸡猪肚胡椒粒汤110

猪蹄筋鸡脚汤111

冬瓜煲竹丝鸡111

菜胆鸡煲鲍翅112

鸭汤114

百合莲子煲鸭汤114

鲜莲冬瓜鸭汤114

冬瓜煲鸭肾汤115

罗汉果鲜陈肾汤115

鲜陈肾青红萝卜汤116

田七煲鸭汤116

西洋菜鲜陈肾汤116

柠檬老鸭汤117

章鱼煲老鸭汤117

水鸭益脑汤118

水鸭鹿筋汤118

陈皮鸭汤119

老鸭淮山汤119

西洋菜鸭翼汤119

土伏苓煲鸭汤120

黄芽白煲鸭汤120

燕窝煲鸭心汤121

老鸭绿豆汤121

陈皮鸭肾汤121

烧鸭萝卜汤122

蚬鸭虫草汤122

老黄瓜煲老鸭汤122

腊鸭爪翼金银菜汤123

冬瓜白果煲鸭汤123

香菇米鸭汤124

当归鸭汤124

山楂扁豆鸭肾汤125

灵芝陈皮老鸭汤125

腊鸭头豆腐菜干汤126

田鸡汤128

鲜冬菇煲田鸡汤128

合掌瓜煲田鸡汤128

椰子煲田鸡汤129

带子田鸡汤129

田鸡淮山汤129

田鸡绿豆汤130

田鸡发菜汤130

田鸡党参汤131

鹌鹑汤134

百合鹌鹑汤134

红枣煲鹌鹑汤134

节瓜煲鹌鹑汤135

银耳煲鹌鹑汤135

雪梨煲鹌鹑汤136

白菜煲鹌鹑汤136

川贝鹌鹑汤137

健脾开胃鹌鹑汤137

鸽汤140

淮山白鸽鱼唇汤140

百合煲鸽汤140

绿豆煲鸽汤140

淮山芡实老鸽汤141

老鸽参枣汤141

冬瓜煲鸽汤142

乳鸽银耳汤142

乳鸽响螺汤143

莲子煲鸽汤143

薏米扁豆乳鸽汤144

花旗参鸽汤144

清补凉乳鸽汤144

椰子煲鸽汤145

鲍鱼汤148

淮杞螺头汤148

淮山煲鲍鱼汤148

鲍鱼番鸭汤148

花旗参煲鲍鱼汤149

鲍鱼菜干汤149

蚬鸭鲍鱼汤150

鲍鱼瘦肉汤150

水鱼汤152

水鱼太子参汤152

杞圆凤爪水鱼汤152

金针水鱼汤152

杂类汤156

薯仔鱿鱼汤156

鲜荷煲莲藕汤156

金针菜双头汤156

瑶柱煲双冬汤157

薯仔淡菜汤157

木瓜素汤157

赤小豆煲粉葛汤158

冬瓜素汤158

煲老冬瓜汤159

清热去湿田螺汤159

发菜金银蚝汤160

鹧鸪?肉汤160

雪耳生仁汤161

炖汤165

冬菇炖瑶柱汤165

三宝炖翅165

原炖凤吞翅166

淮杞炖水鱼166

竹笋炖鹌鹑蛋汤167

虫草炖羊肉167

炖牛尾汤168

洋参北芪炖牛?168

清炖牛?汤168

苹果瘦肉炖生鱼汤169

蚬鸭炖鲍鱼汤169

香茜炖鸭汤169

瑶柱冬瓜炖鸭170

花胶炖水鸭170

淮杞竹丝鸡171

淮杞海参炖鸡171

草菇炖鸡翼汤171

冬虫草炖白鸽汤172

燕窝炖鸽汤172

香露炖鸽汤173

双鸽炖鱼翅173

燕窝炖鹧鸪汤174

淮杞凤爪炖山瑞174

三宝炖北菇175

四宝炖冬瓜175

咸菜炖大鳝176

上汤瑶柱炖菜胆汤176

消暑冬瓜盅176

陈皮炖田鸡177

凤爪螺头圆肉汤178

田鸡瑶柱炖瓜脯178

鸡脚炖草羊179

鲜人参炖鹧鸪179

糯米炖鲤鱼180

淮杞炖生鱼180

银耳炖双鸽180

节瓜炖金银鸭181

清炖老母鸡181

淮杞炖猪脑182

淮杞炖兔肉182

清炖猪肚182

清炖燕窝183

参芪炖山甲183

芪党当归炖猪心184

北芪党参炖山瑞184

椰子炖田鸡汤185

滚汤189

酸笋滚鱼头瘦肉汤189

豆腐滚咸鱼头汤189

番茄滚塘虱鱼汤189

苹果滚鱼汤190

海蜇滚豆腐汤190

咸酸菜滚肉片汤191

大眼鱼滚芥菜汤191

塘虱鱼滚莲藕汤191

豆腐滚鸭骨汤192

冲菜滚大豆芽汤192

番茄薯仔滚鱼尾汤193

粉丝滚芙翅汤193

磨菇滚鸡汤193

鱼蛋紫菜汤194

雪菜虾米汤194

鲜虾榨菜红萝卜汤195

咸酸菜滚鱼尾汤195

剥皮鱼豆腐汤195

火鸭芥菜汤196

生鱼生菜汤196

心薯鱼头汤197

猪横脷津菜汤197

烩羹201

四宝海参羹201

发菜鲜虾羹201

海蜇羹202

番茄海鲜羹202

鱼唇烧鸭羹203

鲜粟米牛肉羹203

鸡茸豆腐羹204

粟米鱼茸羹204

蟹瑶燕窝羹204

雪耳鱼云羹205

鲜茄牛肉羹205

火鸭节瓜羹206

银耳肉茸羹206

苋菜鸡茸羹207

韭黄猪脑羹207

瑶柱鱼翅羹208

冬瓜茸羹208

蛋花猪皮羹209

菊花元贝羹209

粉丝腿茸银芽羹209

苹果杏仁豆腐羹210

鱼肚鸡茸羹210

玉液琵琶燕窝羹210

鱼翅三丝羹211

瑶柱韭菜羹211

虾仁豆腐羹211

白菜鸡茸羹212

燕窝鹌鹑蛋羹212

鱼唇羹212

豆腐肉丝羹213

塘蒿豆腐羹213

白菜鸡茸羹213

豆腐三丝羹214

豆腐黄鱼羹214

鱼茸发菜羹214

鱼肉发菜羹215

牛肉豆苗羹215

黄鳝韭黄羹215

牛肉西湖羹216

粟米椰菜羹216

鸡丝韭黄羹216

叉烧豆腐韭黄羹217

烧鸭冬笋羹217

鸡茸奶油羹217

瑶柱鱼翅羹218

海参冬笋羹218

火腿鸡丝燕窝羹218

鲫鱼肚羹219

豆腐鸡血羹219

粟米鱼肚羹220

陈皮黄鳝羹220

附:常用煲汤料的效用223

1991《家庭靓汤》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由林子著 1991 广州:广东旅游出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。