《食用菌的妙用与忌口》求取 ⇩

上篇 有关食用菌的基本知识2

第一节 食用菌的生物学特点与分类2

第二节 食用菌的形态4

第三节 食用菌的营养价值11

第四节 食用菌的药用价值13

第五节 食用菌与毒菌的鉴别16

第六节 毒菌中毒的表现及抢救18

下篇 食用菌的妙用与忌口27

第一节 香菇27

一、营养成分28

二、对人体健康的作用28

三、妙用举例29

(一)辅助治疗高血压病29

(二)辅助治疗高血脂症及心脑血管硬化症32

(三)辅助治疗缺铁性贫血35

(四)用于改善食欲及治疗消化不良38

(五)辅助治疗慢性肾炎41

(六)辅助治疗慢性肝炎及预防肝硬化44

(七)预防小儿佝偻病，帮助小儿健康成长46

(八)辅助治疗妇女功能性子宫出血(妇女崩漏)48

(九)辅助治疗产后乳汁不足52

(十)预防和辅助治疗子宫颈癌、乳腺癌、大肠癌等癌症56

四、忌口与注意事项59

第二节 草菇61

一、营养成分61

二、对人体健康的作用62

三、妙用举例62

(一)辅助治疗高血压病及用于健康减肥62

(二)降低人体血液中胆固醇含量及预防心脑血管疾病66

(三)辅助治疗慢性肝炎69

(四)辅助治疗贫血、身体虚弱71

(五)预防和辅助治疗各种癌症74

(六)辅助治疗产后乳汁少77

(七)中老年人用于益寿延年，增强体质78

(八)辅助治疗慢性肾炎81

四、忌口与注意事项82

第三节 平菇84

一、营养成分85

二、对人体健康的作用85

三、妙用举例86

(一)辅助治疗慢性胃炎86

(二)辅助治疗胃、十二指肠溃疡88

(三)辅助治疗高血压病91

(四)辅助治疗高血脂症及心脑动脉硬化症94

(五)辅助治疗糖尿病96

(六)辅助治疗血虚贫血99

(七)辅助治疗月经不调102

(八)辅助治疗更年期综合征105

(九)预防肿瘤以及减轻接受放、化疗肿瘤病人的病症108

(十)辅助治疗体虚所致的手足麻木111

四、忌口与注意事项114

第四节 蘑菇116

一、营养成分116

二、对人体健康的作用116

三、妙用举例117

(一)治疗高血压、降低高血脂117

(二)辅助治疗慢性肝炎120

(三)辅助治疗白细胞减少症122

(四)辅助治疗贫血125

(五)辅助治疗小儿麻疹透发不畅127

(六)辅助治疗慢性肾炎129

(七)辅助治疗糖尿病132

(八)辅助治疗脾胃功能低下所致的食欲差、消化不良135

(九)辅助治疗神经衰弱所致的失眠、心烦137

(十)帮助中老年人延年益寿140

(十一)治疗哺乳期乳汁不足143

(十二)治疗慢性支气管炎145

(十三)预防癌症及减低癌症病人放疗、化疗的反应147

(十四)辅助治疗男子肾亏所致的阳痿、早泄151

(十五)体型肥胖者的辅助减肥食品153

四、忌口与注意事项156

第五节 金针菇157

一、营养成分158

二、对人体健康的作用159

三、妙用举例159

(一)预防和治疗癌症159

(二)增强少年儿童的生理发育与智力发育162

(三)增强中老年人记忆力及抗衰老能力165

(四)辅助治疗高血压病169

(五)降低人体血中胆固醇，预防心脑血管疾病171

四、忌口与注意事项173

第六节 松菇174

一、营养成分175

二、对人体健康的作用175

三、妙用举例175

(一)用于中老年人强身健体、延年益寿175

(二)治疗气血虚弱、四肢乏力诸症178

(三)治疗脾胃虚弱、食欲不振180

(四)防癌抗癌181

四、忌口与注意事项184

第七节 猴头菌185

一、营养成分186

二、对人体健康的作用186

三、妙用举例187

(一)治疗慢性胃炎187

(二)治疗慢性支气管炎189

(三)用于防癌抗癌191

(四)治疗失眠、饮食差、四肢无力的神经衰弱症患者194

(五)辅助治疗营养不良性贫血症196

(六)辅助治疗产后体虚与少乳198

(七)辅助治疗高血压、高血脂200

(八)辅助治疗风湿性腰腿痛202

四、忌口与注意事项203

第八节 竹荪204

一、营养成分205

二、对人体健康的作用205

三、妙用举例206

(一)用于减肥(主要消除腹部过多脂肪)206

(二)辅助治疗糖尿病208

(三)治疗高血压、高血脂210

(四)治疗脾胃虚弱、食欲不振212

(五)辅助治疗营养不良性贫血及产后贫血214

(六)治疗肾虚引起的阳痿、遗精、性冷淡217

(七)用于中老年人抗衰老220

(八)用于防馊、防腐222

四、忌口与注意事项222

第九节 鸡？223

一、营养成分223

二、对人体健康的作用224

三、妙用举例224

(一)辅助治疗营养不良性贫血224

(二)治疗脾胃虚弱、消化不良226

(三)治疗中老年人肾亏引起的腰酸、四肢乏力228

(四)辅助治疗阳痿、早泄、性冷淡230

(五)用于防癌治癌232

四、忌口与注意事项234

第十节 银耳235

一、营养成分235

二、对人体健康的作用236

三、妙用举例237

(一)辅助治疗高血压、高血脂237

(二)治疗慢性支气管炎238

(三)治疗痔疮239

(四)用于病后体虚的补养239

(五)防癌治癌240

(六)治疗虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴242

(七)治疗便秘242

(八)治疗妇女月经量多、烦躁不眠243

(九)治疗眼底出血、视力减退243

(十)治疗白细胞减少症243

四、忌口与注意事项244

第十一节 黑木耳245

一、营养成分246

二、对人体健康的作用246

三、妙用举例246

(一)用于预防冠心病、高血压、高血脂246

(二)用于防治贫血250

(三)用于病后体虚、产后体虚的补养253

(四)辅助治疗痛经与月经量过多255

(五)用于防癌抗癌258

(六)辅助治疗慢性风湿性腰腿痛260

(七)辅助治疗大、中学生失眠、心烦、食欲不振诸症263

(八)用于中老年人延缓衰老266

四、忌口与注意事项269

第十二节 灵芝270

一、营养成分270

二、对人体健康的作用271

三、妙用举例271

(一)治疗慢性肝炎、慢性肾炎271

(二)治疗神经衰弱272

(三)治疗肺结核、慢性支气管炎273

(四)用于祛病强身、延年益寿274

(五)治疗顽固性胃炎274

(六)治疗高血压、高血脂275

(七)用于治疗产后虚弱症275

(八)治疗更年期综合征275

(九)用于防治肿瘤276

四、忌口与注意事项276

第十三节 茯苓277

一、营养成分278

二、对人体健康的作用278

三、妙用举例280

(一)治疗食欲不振与消化不良280

(二)治疗失眠、梦多281

(三)治疗须发早白282

(四)治疗肝炎283

(五)辅助治疗肝硬化腹水284

(六)辅助治疗慢性肾炎284

(七)辅助治疗脑震荡后遗症285

(八)辅助治疗慢性支气管炎285

(九)辅助治疗男子不育285

(十)治疗妇女白带多285

(十一)治疗小儿流涎286

(十二)用于病后体虚的补养286

(十三)用于祛病强体、延年益寿287

(十四)用于减肥健体287

四、忌口与注意事项288

第十四节 冬虫夏草289

一、营养成分290

二、对人体健康的作用290

三、妙用举例291

(一)治疗慢性支气管炎291

(二)治疗肺结核292

(三)辅助治疗肺癌293

(四)治疗贫血294

(五)治疗男子阳痿295

(六)治疗女子月经不调与性冷淡296

(七)治疗须发早白297

(八)治疗肾阳虚证的慢性肾炎297

(九)治疗神经衰弱297

(十)治疗慢性腰腿痛298

四、忌口与注意事项298