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引言1

第一章商品经营的作用任务和原则5

第一节 商品经营的作用5

第二节 商品经营的原则10

第二章商品经营环节与商品经营方式14

第一节 商品经营环节14

第二节 商品经营方式16

第三章商品经营决策26

第一节 商品经营决策的意义26

第二节 商品经营决策的内容和程序30

第三节 商品经营决策的方法36

第四章商品经营计划与经济合同45

第一节 商品经营计划的意义和任务45

第二节 商品经营计划的编制48

第三节 商品经营计划的实施、控制与评价59

第四节 经济合同62

第五章商品经营分工与经营范围71

第一节 商品经营分工71

第二节 商品经营范围80

第三节 商品经营目录89

第六章生产资料商品经营92

第一节 生产资料商品经营的特点及作用92

第二节 工业生产资料商品经营96

第三节 农业生产资料商品经营113

第七章日用工业品商品经营120

第一节 日用工业品经营的意义120

第二节 针纺织品经营123

第三节 百货、文化用品经营129

第四节 五金、交电、化工商品经营135

第八章农副产品经营150

第一节 农副产品经营的特点及任务150

第二节 粮食商品经营154

第三节 肉禽蛋商品经营162

第四节 蔬菜商品经营168

第五节 果品商品经营172

第六节 棉花商品经营177

第九章废旧物资经营184

第一节 废旧物资经营的意义184

第二节 废旧物资的回收与加工190

第三节 废旧物资的综合利用198

第十章饮食服务业经营201

第一节 饮食服务业的特点及任务201

第二节 饮食业的经营方式和方法206

第三节 服务业的服务方式和方法208