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第一章 百货小商品经营概述1

第一节 百货小商品在日常生活中的作用1

第二节 百货小商品的零售特点及进销存5

第三节 小商品购进原则16

第四节 小商品销售要点25

第五节 小商品柜仓管理制度32

第二章 日用金属制品的锈蚀和防护工艺39

第一节 金属原材料的性能及锈蚀39

第二节 日用金属制品的几种防护工艺42

第三节 金属防护质量的测试48

第四节 金属制品的包装运输与保管49

第三章 打火机51

第一节 汽油打火机51

第二节 气体打火机57

第三节 电子打火机63

第四章 小刀、指甲钳68

第一节 原材料及产品造型68

第二节 选购、使用和保养72

第五章 菜刀、民用剪74

第一节 品种、规格、用途74

第二节 用料及主要生产流程78

第三节 质量要求及使用保养81

第六章 民用挂锁88

第一节 铁皮页子挂锁的结构与性能88

第二节 弹子挂锁保密原理及简单故障分析91

第七章 剃须工具103

第一节 刀片、刀架、刀盒104

第二节 电动剃须刀工作原理及保养107

第八章 小五金什件110

第一节 三匙的花色品种与质量要求110

第二节 三针的规格及用途112

第三节 三扣一勾的种类与选用117

第四节 钢丝发夹119

第五节 烟盒120

第九章 日用塑料制品122

第一节 塑料原料及一般性能122

第二节 塑料的分类及其特性125

第三节 日用塑料制品的品种鉴别138

第四节 日用塑料制品使用分析144

第十章 有机钮扣150

第一节 有机钮扣的简单生产过程150

第二节 有机钮扣的货号品种与规格的关系152

第三节 有机钮扣的质量与分等155

第四节 有机钮扣的选用156

第十一章　扇子159

第一节 扇子的由来与种类的特点159

第二节 黑折扇的工艺及品位161

第三节 白折扇165

第四节 杂扇类167

第十二章 缝纫用线171

第一节 线的加工和分类171

第二节 民用棉缝纫线的品种和用途178

第三节 化纤民用缝纫线的品种和用途179

第十三章 丝线182

第一节 蚕丝原料182

第二节 丝线的品种及用途185

第三节 丝线鉴别与保管188

第十四章 织带类商品190

第一节 梭织带类190

第二节 锭织带类194

第三节 针织带类195

第十五章 玩具198

第一节 概述198

第二节 机动玩具原理与故障202

《小百货商品经营知识》教学大纲（仅供参考）210