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目录1

第一章销售基本知识1

第一节营业程序1

第二节销售技术6

第三节计算技术17

第二章副食商品经营23

第一节副食品的经营特点23

第二节卷烟的经营25

第三节酒的经营35

第四节食糖糖果的经营47

第五节茶叶的经营59

第六节糕点的经营74

第七节罐头的经营81

第八节果品的经营86

第九节乳制品的经营95

第十节饮料的经营99

第十一节调料品的经营102

第十二节海产品的经营110

第十三节干菜与酱菜的经营115

第十四节蜜饯、果脯的经营120

第三章百货商品经营122

第一节百货商品经营概述122

第二节鞋帽的经营123

第三节 日用搪瓷商品的经营132

第四节日用铝制品的经营140

第五节 日用玻璃制品的经营144

第六节日用塑料制品的经营151

第七节 日用化学制品的经营157

第八节缝纫机、日用五金制品的经营169

第九节钟表的经营182

第十节文化用品的经营186

第四章针纺织商品经营205

第一节针纺织商品经营的基本知识205

第二节针纺织商品经营分类及特点213

第三节针纺织品质量的鉴别242

第四节针纺织品的计量单位254

第五节针纺织品的保管和养护255

第五章五金交电化工商品经营259

第一节五金商品的经营259

第二节交通商品的经营271

第三节家用电器的经营280

第四节化工商品的经营318

第六章 日用杂品经营329

第一节日用陶瓷商品的经营329

第二节夏凉商品的经营338

第三节爆竹烟花商品的经营348

第四节炊事用具商品的经营353

附录一应会操作考核标准362

附录二应知应会考核细则384