《粮油储藏》求取 ⇩

第一章粮堆的物理性质1

第一节 容重、比重和空隙度1

第二节 散落性和自动分级6

第三节 导热性14

第四节 吸附性和吸湿性21

第五节 气流性40

第二章储粮生理46

第一节 呼吸作用46

第二节 收获后的后熟作用62

第三节 萌发生理70

第四节 种子的活力和陈化75

第三章粮堆生态81

第一节 生态学的基本知识81

第二节 粮堆生态系统94

第三节 生产者的生物化学变量98

第四节 消费者、分解者的生物变量101

第五节 粮堆生态系统与地理位置的关系112

第六节 粮堆生态学的应用119

第四章低温储藏123

第一节 低温储藏的生物学基础123

第二节 低温效应与低温指标127

第三节 自然低温储藏方法133

第四节 机械制冷储粮135

第五节 地下低温储粮165

第五章通风密闭储藏177

第一节 通风密闭的原理和作用177

第二节 自然通风和常规密闭179

第三节 流动空气的性质186

第四节 机械通风设备198

第五节 储粮机械通风主要参数计算216

第六节 机械通风的操作和管理223

第六章气调储藏226

第一节 气调储藏的作用及其对粮食品质的影响226

第二节 密封粮堆的方法235

第三节 气调技术244

第四节 气调储藏的管理252

第五节 双低储粮259

第六节 三低储粮261

第七章主要原粮、成品粮及加工副产品的储藏266

第一节 稻谷、大米及米粞的储藏266

第二节 小麦、面粉及麸皮的储藏275

第三节 玉米和玉米粉的储藏286

第四节 高粱和高粱米的储藏294

第五节 谷子、糜子的储藏297

第六节 小杂豆（蚕豆、豌豆、绿豆和小豆）的储藏299

第八章油料和油脂的储藏302

第一节 油料储藏302

第二节 食用植物油的储藏316

第三节 桐子和桐油的储藏327

第四节 油饼的储藏334

第九章种子储藏339

第一节 种子和良种的基本概念339

第二节 种子的寿命340

第三节 粮油种子的储藏方法345

第四节 种子的害虫防治351

第五节 种子消毒和化学防护355

第六节 种子储藏期间的检查363

第十章薯类的储藏367

第一节 鲜甘薯的储藏367

第二节 甘薯干的储藏373

第三节 马铃薯和马铃薯干的储藏377

第四节 木薯干的储藏382

附录1：实验384

附录2：实习403