《微生物工程及应用》求取 ⇩

第一章　绪论1

第一节　微生物工程及其应用研究对象与任务1

第二节　微生物在农牧业中的有益作用2

第三节　微生物工程及其应用的发展前景4

第二章　微生物饲料8

第一节　青贮饲料8

第二节　发酵饲料19

第三节　菌体蛋白饲料33

第四节　抗菌素饲料和维生素饲料48

第三章　微生物肥料53

第一节　根瘤菌剂肥料53

第二节 自生固氮菌肥料63

第三节　磷细菌肥料和钾细菌肥料69

第四节　抗生菌肥料76

第五节　复合菌肥84

第六节　增产菌90

第四章　微生物农药95

第一节　微生物杀虫剂96

第二节　混合杀虫剂119

第三节　农用抗菌素127

第四节　微生物除草剂与微生物激素142

第五章　沼气发酵148

第一节　沼气发酵微生物及其机制148

第二节　沼气发酵的工艺技术156

第三节　沼气的综合利用163

第六章　微生物与农产加工废弃物的综合利用169

第一节　农产加工废液的综合利用169

第二节　农产纤维素废弃物的综合利用181

第七章　微生物与生态农业193

第一节　生态农业及其特征193

第二节　微生物在生态农业中的地位与作用196

第三节　沼气为纽带的生态农业模式199

第四节　微生物与生态农业系统200

第八章　农产蔬菜类发酵制品209

第一节　微生物的发酵作用209

第二节　发酵产品的酸化过程211

第三节　蔬菜类发酵制品的生产212

第九章　农产发酵饮料237

第一节　农产乳酸发酵饮料237

第二节　农产卵乳酸发酵饮料250

第三节　农产双歧杆菌发酵饮料254

第四节　农产醋酸菌发酵饮料255

第五节　农产果蔬汁发酵饮料与食用菌饮料259

第十章　生理活性物质发酵生产264

第一节　食用菌中的生理活性物质264

第二节　甾体激素273

第三节　酶抑制剂287

第四节　其他生理活性物质294