《北京蔬菜品种及其栽培方法》求取 ⇩

第一章　叶菜类1

一　白菜1

二　甘蓝7

三　芥菜8

四　韭菜9

五　大葱11

六　菠菜13

七　芹菜15

八　茼蒿16

九　芫荽17

十　茴香18

第二章　根菜类20

十一　萝卜20

十二　山药25

十三　胡萝卜27

十四　芜菁28

第三章　果菜类29

甲　蓏果类29

十五　黄瓜29

十六　南瓜34

十七　冬瓜36

十八　西瓜37

十九　香瓜40

二十　越瓜43

乙　茄果类44

二十一　茄子44

二十二　番茄47

二十三　辣椒50

丙　豆果类52

二十四　四季豆52

二十五　豌豆54

二十六　蚕豆56

二十七　豇豆56

二十八　大豆57

丁　杂果类58

二十九　玉蜀黍58

三十　草莓59

第四章　茎菜类61

三十一　马铃薯61

三十二　球茎甘蓝63

三十三　洋葱64

三十四　大蒜66

三十五　莴苣笋68

三十六　草石蚕70

三十七　藕71

三十八　荸荠73

第五章　花菜类75

三十九　花椰菜75

四十　金针菜77

第六章　几种次要蔬菜79

四十一　西洋旱芹79

四十二　食用大黄79

四十三　荠菜79

四十四　苋菜79

四十五　蕹菜79

四十六　金花菜80

四十七　香椿80

四十八　菾菜81

四十九　冬寒菜80

五十　构杞80

五十一　苦苣菜81

五十二　皂荚81

五十三　榆钱81

五十四　紫苏81

五十五　牛蒡81

五十六　辣根82

五十七　芋头82

五十八　根用菾菜82

五十九　竹笋82

六十石刁柏82

六十一　菊芋83

六十二　茭白83

六十三　慈姑83

六十四　芦笋83

六十五　立蒿83

六十六　丝瓜84

六十七　苦瓜84

六十八　扁蒲84

六十九　鹊豆84

七十　酸浆84

附北京蔬菜采种区调查85