《冷拼与菜点造型》求取 ⇩

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菜肴造型与雕刻(1988 PDF版)
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1988 重庆:重庆出版社
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1992 北京/西安:世界图书出版公司
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1998 西安:陕西科学技术出版社
群龙戏珠  龙的造型菜点一百例(1995 PDF版)
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1995 北京:中国旅游出版社
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1994 上海:上海科学技术出版社
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菜肴造型集锦(1992 PDF版)
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1992 沈阳:辽宁科学技术出版社
食品雕刻与冷拼艺术(1991 PDF版)
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1989 上海:上海科学技术出版社
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1989 轻工业出版社
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1987 沈阳:辽宁科学技术出版社