《冷拼与菜点造型》
作者 | 张仁庆主编 编者 |
---|---|
出版 | 北京:中国轻工业出版社 |
参考页数 | 116 |
出版时间 | 1997(求助前请核对) |
ISBN号 | 7501919666 — 求助条款 |
PDF编号 | 84227188(仅供预览,未存储实际文件) |
求助格式 | 扫描PDF(若分多册发行,每次仅能受理1册) |

1997《冷拼与菜点造型》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由张仁庆主编 1997 北京:中国轻工业出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
-
- 菜肴造型与雕刻
- 1988 武汉:湖北科学技术出版社
-
- 电冰箱与冷饮冷菜
- 1988 重庆:重庆出版社
-
- 中华菜的造型
- 1992 北京/西安:世界图书出版公司
-
- 实用冷菜拼盘
- 1998 西安:陕西科学技术出版社
-
- 群龙戏珠 龙的造型菜点一百例
- 1995 北京:中国旅游出版社
-
- 现代冷拼
- 1996 北京:中国建材工业出版社
-
- 热菜造型图谱
- 1994 上海:上海科学技术出版社
-
- 冷菜拼摆图文全解一百例
- 1995 北京:中国旅游出版社
-
- 中国冷菜艺术拼盘 图集
- 1999 郑州:河南科学技术出版社
-
- 冷菜·冷拼·冷食
- 1990 北京:学苑出版社
-
- 菜肴造型集锦
- 1992 沈阳:辽宁科学技术出版社
-
- 食品雕刻与冷拼艺术
- 1991 北京:中国商业出版社
-
- 冷盆原料制作与拼摆
- 1989 上海:上海科学技术出版社
-
- 四季凉菜与拼盘
- 1989 轻工业出版社
-
- 考级菜点造型技巧
- 1987 沈阳:辽宁科学技术出版社
提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。➥ PDF文字可复制化或转WORD