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目录1

一、与肥胖有关的一些概念1

（一）肥胖的定义1

（二）人类的标准体重2

（三）人类的理想体重9

（四）肥胖的分类11

（五）肥胖的诊断18

（六）肥胖的鉴别诊断29

二、肥胖的原因31

（一）年龄与性别因素31

（二）遗传因素32

（三）环境因素34

（四）精神因素34

（五）运动因素35

（六）饮食因素36

（七）神经调节中枢障碍37

（八）内分泌异常38

（九）脂肪细胞增多40

三、肥胖的社会学41

（一）社会经济状况对肥胖的影响41

（二）社会审美观对肥胖的影响44

（三）食品供应对肥胖的影响48

（四）社会工业发展对胖的影响49

（五）社会偏见舆论对肥胖的影响51

（一）单纯性肥胖症的心理因素53

四、肥胖的心理学53

（二）几种心理因素与肥胖症的关系55

（三）饮食作为缺乏爱的补充手段56

（四）感情冲动与肥胖57

（五）习惯嗜好与肥胖57

（六）胖子对肥胖的态度58

（七）两种心理学说有关肥胖的观点59

五、肥胖的流行病学61

（一）婴儿肥胖症发病率61

（二）儿童肥胖症发病率62

（三）青春期肥胖症发病率63

（四）肥胖婴儿、儿童与成年肥胖的关系64

（五）成年人肥胖症发病率65

（六）某些国家肥胖症患者的发展趋势65

（七）肥胖症的流行病学因素66

六、肥胖的病理生理学71

（一）能量代谢的变化71

（二）糖代谢的变化72

（三）脂质代谢的变化73

（四）蛋白质代谢的变化73

（五）水盐代谢的变化74

（六）内分泌的变化74

七、肥胖的临床表现76

（一）外观和一般状态76

（二）循环系统的临床表现77

（四）消化系统的临床表现78

（三）呼吸系统的临床表现78

（五）泌尿及生殖系统的临床表现79

（六）皮肤的临床表现80

（七）神经系统及精神上的临床表现80

（八）内分泌系统的临床表现80

八、肥胖的合并症82

（一）肥胖与死亡危险率82

（二）肥胖的合并症概述85

（三）肥胖的主要合并症88

九、肥胖的防治123

（一）肥胖治疗的基本原则及要点123

（二）饮食疗法128

（三）运动疗法165

（四）行为疗法179

（五）药物疗法190

（六）外科疗法199

（七）中医疗法209

（八）肥胖的预防215