《肥胖者与营养》
| 作者 | 丁应锷，李明岳编著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 上海医科大学出版社 |
| 参考页数 | 75 |
| 出版时间 | 1995（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7562702942 — 求助条款 |
| PDF编号 | 810083728（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
目录1
一、人何以会发胖1
二、肥胖对健康的影响11
1．高血压13
2．糖尿病14
3．癌症15
4．胆结石16
5．高脂血症16
6．冠心病18
7．脑中风19
8．脂肪肝20
三、高脂血症和心血管病22
四、肥胖与高血脂人的营养原则38
五、肥胖、高血脂人的食品选择46
附：一日食品营养价值60
六、肥胖与高血脂人的食谱63
（一） 各类烹饪64
1．冷盘类64
2．热炒类67
3．汤类70
4．点心类70
5．饮料70
（二） 四季三餐食谱71
1．春季71
2．夏季71
3．秋季72
4．冬季73
附：肥胖与高血脂人的四季菜肴73
1995《肥胖者与营养》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由丁应锷，李明岳编著 1995 上海医科大学出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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- 1999 北京：中国中医药出版社
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