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《中国名酒》 目录1

一、名酒·轶事·传说1

古酒轶事1

水为酒之血2

曲为酒之母4

酒的贮存与老熟5

白酒“香型”分类7

酒和酒度8

茅台酒趣话9

绍兴酒掌故10

绍兴老酒点滴10

红酒漫话11

景阳岗陈酿12

大众饮料——水酒12

蜂蜜酒13

味美思的由来13

鸡尾酒的传说14

国内首创三色鸡尾酒14

香槟酒点滴15

白兰地趣话16

葡萄牙人饮葡萄酒16

“不死酒”17

杜康本末17

啤酒漫谈18

品评啤酒“看、闻、尝”20

饮酒的利与害20

如何饮酒好21

二、历届评酒会评出的全国名酒22

三、全国得奖酒类名录25

1．白酒25

2．啤酒30

3．黄酒31

4．葡萄酒果酒33

5．露酒36

四、中国名酒荣获国际奖名录39

五、全国酒类评奖大会时间、名称一览42

六、国际酒类获奖大会时间、名称一览43

七、酒类产品介绍44

泸州老窖大曲酒……四川省泸州曲酒厂44

葵花牌各类名酒……山东青岛葡萄酒厂47

双沟大曲…………江苏省泗洪双沟酒厂50

高沟特曲………江苏省涟水县高沟酒厂51

汤沟特液………江苏省灌南县汤沟酒厂53

中国五加白酒………哈尔滨中国酿酒厂55

宝丰酒…………………河南省宝丰酒厂56

津酒…………………………天津酿酒厂57

越红酒……………………浙江上虞酒厂58

泗阳白酒………江苏省泗阳县众兴酒厂59

杜康酒………………河南汝阳杜康酒厂60

古寺特曲…………河南武陟古寺酒厂62

中华猕猴桃酒……………重庆酿酒厂63

中华猕猴桃酒…四川灌县中华猕猴桃公司64

中华猕猴桃酒……………陕西安康酒厂65

陈曲酒……………内蒙赤峰第一制酒厂66

金陵啤酒…………………南京酿酒总厂67

溶江三花酒………广西兴安大溶江酒厂68

黄山粮酒…………………芜湖长江酒厂69

古泉啤酒……………安徽敬亭山啤酒厂70

优质江城酒……………芜湖市弋江酒厂71

梅红酒……………………芜湖市黄酒厂72

黄山蜜酒…………………安徽屯溪酒厂73

中国健身补酒……………安徽岳西酒厂74

屠苏、乳浆、封缸酒…安徽枞阳县酒厂75

拘菊、周公酒……………安徽望江酒厂76

龙狮牌格瓦斯…………安徽安庆饮料厂77

八、酒类产品介绍（英文）78