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第一章奴隶制时期的酒政1

一、夏禹恶旨酒1

二、商纣沉酗于酒为周所灭2

三、西周的禁酒政策2

第二章封建制时期的酒政4

一、秦国对酒的管理4

二、两汉时期的酒类专卖5

三、魏晋南北朝的酒禁、酒税和酒专卖6

四、隋唐五代时期的酒政7

五、两宋时期酒类专卖政策的加强10

六、元代的酒类专卖和禁酒政策13

七、明代的废专卖兴酒税政策14

八、清代的酒政15

第三章民国时期的酒类“公卖”和重税政策18

一、北京政府时期的酒制和酒税18

二、南京政府时期的酒制和酒税21

一、抗战时期晋冀鲁豫边区政府的酒类专酿专卖23

第一节 建国前解放区政府对酒的专卖管理23

第四章建国前后酒政的发展23

二、解放战争时期东北解放区的酒类专卖24

三、解放战争时期华北解放区的酒类专卖26

第二节 建国初国民经济恢复时期的酒类专卖（1949年10月—1952年12月）29

一、专卖管理机构的设立30

二、确定专卖品种30

三、对零销酒商的管理31

四、酒税计征31

第三节 第一个五年计划时期的酒类专卖（1953—1957年）32

五、对违章 违法行为的处罚32

一、专卖工作的方针任务33

二、统一各级专卖事业的行政管理33

三、专卖商品验收责任制度34

四、专卖包装用品的管理36

五、专卖品仓库保管制度38

六、酒类专卖品的调拨运输40

七、发展代用品酿酒42

八、加强对酒类专卖、税收、专卖利润及价格的管理43

第四节 “大跃进”时期酒类专卖工作的弱化（1958—1960年）44

九、对药酒的管理44

一、国家拨付酿酒粮45

二、改变酒精配制白酒的方法45

三、便利人民购买烟酒的措施46

第五节 国民经济调整时期酒类专卖工作的加强（1961—1965年）47

一、加强酒类专卖管理工作47

二、整顿和管理私酿49

三、加强对葡萄酒、果露酒的管理50

四、加强农村私酿酒类管理52

五、加强对铁路旅客烟酒供应的管理53

第六节 “文革”时期酒类专卖工作的破坏（1966—1976年9月）54

一、对进口非商品性酒类的规定55

二、发展野生原料和农副产品下脚料酿酒55

第七节 改革开放时期的酒政（1977—1991年）57

一、加强酒类专卖管理57

二、对散装白酒加浆调度的规定60

三、啤酒工业企业统一成本核算规程61

四、食用酒精产品生产许可证制度67

五、酒类卫生管理70

六、酒类价格的调整及整顿名酒市场秩序72

七、改进和整顿酒类商标74

八、加强酒税征收管理77

九、加强对寄售进口洋酒、啤酒、饮料的管理79

第五章《中华人民共和国酒类管理条例》的制定81

第一节 对酒类产销进行清理整顿81

一、国务院研究加强酒类产销管理问题81

二、轻工业部对酒类生产进行清理整顿、加强管理的意见82

三、商业部对酒类流通进行清理整顿和加强管理的意见84

一、酒类立法进程87

第二节 《中华人民共和国酒类管理条例》的制定87

二、制定酒类管理法规的重要性89

三、酒类管理立法应遵循的基本原则90

四、酒类管理条例的主要内容93

附录：104

一、民国时期酒类专卖的法令条例104

二、外国的酒类专卖条例120

三、新民主主义时期解放区酒类专卖的法令条例161

四、新中国酒类专卖的法令条例174