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第一章 一年四季在于“食”1

目录1

一、食物无数，月有所变2

二、饮食专家门诊——吃好保健康28

三、饮食保健秘诀52

第二章 病从口入57

一、科学告诉您，这么做会引起疾病57

1．过多地吃甜食物是糖尿病的诱因57

2．酒是健康的毒源58

4．便秘与缺乏维生素或水分有关60

3．无规则进食的害处60

5．异性异蛋白导致人体过敏反应61

6．吃奶小心腹泻62

7．警告关节炎患者63

二、科学告诉您，这么做会使您健康长寿64

1．肾结石患者的饮食原则64

2．平衡血胆固醇的饮食原则65

3．平衡甘油三脂的饮食原则66

4．让您知道癌症与饮食关系66

5．眼坏了找口中物73

6．现在吃什么好？78

一、吃有章法88

第三章 健康快捷——饮食新招88

二、饮食新招93

招法一：精气衡神 壮阳补阴93

招法二：修心养性，安然通达107

招法三：阴阳协调 温里祛寒110

招法四：增肾去火 清热解毒113

招法五：畅其所流 化其所瘀117

招法六：止血保虚，防疗合一119

招法七：对症下药 各个击破122

1．吃得美，长得美128

三、健康新体验128

2．吃能使你放松情绪的食物138

3．口服泥土养生142

4．流行花粉补养保健144

5．漂亮苗条的体型尽在饮食中146

6．强骨壮身158

7．饮一种磁化的水162

第四章 康健宝典——营养吸收大法166

一、三大主要营养热源167

1．糖类167

2．脂肪168

3．蛋白质175

二、矿物质吸收法175

1．矿物质来源176

2．矿物质吸收178

三、微量元素吸收法181

四、奶类营养188

1．奶的营养价值188

2．鲜奶制品190

3．干奶酪192

1．肉的营养价值194

五、肉类营养194

2．鱼的营养价值196

3．蛋的营养价值200

六、脂肪类营养202

1．动物脂肪的营养价值202

2．植物脂肪的营养价值204

3．混合脂肪的营养价值205

七、粮食类营养206

1．小麦的营养价值206

2．大米的营养价值208

3．玉米的营养价值211

4．大麦的营养价值212

5．黑麦的营养价值213

6．燕麦的营养价值214

7．小米和高粱的营养价值215

8．荞麦的营养价值215

八、蔬菜水果类营养218

1．蔬菜的营养价值219

2．水果的营养价值225

3．蔬菜水果吸食须知236

九、饮料类营养244

1．肝类食物257

十、孕妇饮食指南257

2．怀胎饮食大忌258

3．吸热能258

4．咖啡因260

5．早餐少不得261

十一、会过的不如会吃的262

第五章 美容驻颜自家大菜单279

一、美容养颜自家药膳处方279

二、美容护发百家药膳处方291

三、减肥健美百家药膳处方301

四、延年益寿百家药膳处方307