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一、前言1

二、营养需要与缺乏症3

(一)干物质进食量3

(二)能量11

(三)蛋白质22

(四)矿物质48

(五)维生素102

(六)水120

三、奶牛营养的特殊问题125

(一)代谢紊乱125

(二)脂肪128

(三)粗纤维131

(四)矿物质盐及其缓冲剂的作用135

(五)支链脂肪酸和N-末端戊酸141

(六)瘤胃保护性氨基酸143

(七)抗生素145

(八)离子载体146

(九)激素148

四、日粮配合150

(一)泌乳牛150

(二)非泌乳牛162

(三)用电子计算机配合日粮164

五、预测方程式169

六、干物质进食量和营养需要量表187

(一)干物质进食量的需要187

(二)每日营养需要量189

(三)推荐的奶牛日粮养分浓度193

(四)日粮中某些元素的最大可耐受量193

七、饲料成分表218

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