《奶牛饲养》求取 ⇩

第一节 发展奶牛业的意义1

第二节饲料3

一 饲料中各种养分的功能3

(一)醣与脂肪3

(二)蛋白质4

(三)维生素4

(四)矿物质7

(五)水8

二 各种饲料的特性8

(一)青饲料8

(二)多汁饲料14

(四)精料15

(三)粗饲料15

(五)糟渣类饲料17

(六)动物性饲料18

(七)矿物质饲料18

(八)特殊饲料——尿素19

三 饲养标准与日粮概念20

(一)饲养标准20

(二)日粮概念20

第三节 成母牛的饲养管理25

一 舍饲期母牛的饲养管理25

(一)一般母牛的饲养管理25

(二)产奶牛的饲养管理52

(三)妊娠牛的饲养管理76

二 放牧期母牛的饲养管理82

第四节种公牛的饲养管理86

一 种公牛的饲养86

二 种公牛的管理87

第五节幼牛的培育89

一 影响犊牛的因素89

(一)妊娠母牛的生活条件对胎儿发育的影响89

(二)培育条件对犊牛的消化器官形态与机能的影响90

(三)饲养水平对犊牛发育的影响91

二 犊牛在新生期的饲养管理92

(一)犊牛的饲养95

三 犊牛的饲养管理95

(二)犊牛的管理98

四 育成牛的饲养管理100

第六节奶牛的繁殖技术102

一 提高奶牛繁殖率的意义102

(一)奶牛配种对生产的作用102

(二)提高奶牛繁殖率的技术要求102

二 母牛生殖器官的构造及其机能103

(一)生殖器官及其机能103

(二)排卵105

(三)黄体105

(二)性周期106

三 母牛的发情及其特点106

(一)性成熟106

(三)母牛发情的特点108

四 母牛发情鉴定109

(一)外部观察109

(二)内部检查109

(三)异常发情111

五 母牛的配种112

(一)输精方法及部位113

(二)输精时间及次数113

六 母牛的妊娠检查114

(一)早期妊娠检查114

(三)配种后第三个月的妊娠检查116

(二)配种后40～50天的妊娠检查116

七 常见的母牛生殖器疾病的诊断和治疗117

(一)子宫疾病117

(二)卵巢疾病121

第七节奶牛的育种124

一 育种的含义124

二 遗传126

(一)遗传与变异126

(二)质量性状和数量性状129

(三)遗传力131

三 育种的方法132

(四)表现型相关与遗传相关132

(一)制定育种方法和指标134

(二)做好一切必要的记录136

(三)积极选择好牛141

(四)奶牛各主要经济性状的选择147

(五)使用优良种公牛推广冷冻精液人工受精151

四 奶牛育种工作中常见的配种方法151

(一)杂交151

(二)亲缘交配152

一 牛乳的基础知识154

(一)牛乳的概念154

第八节鲜乳的处理154

(二)乳的成分及影响乳成分的因素157

二 牛乳的物理性质及酸度161

(一)牛乳的物理性质161

(二)牛乳的酸度163

三 牛乳的微生物165

(一)微生物在乳品工业中的作用166

(二)鲜牛乳中微生物的性状169

(三)牛乳微生物的污染途径171

四 鲜乳的卫生管理、收纳、冷却、保存及运输172

(一)产奶牛的卫生管理172

(二)乳的收纳、冷却、保存和运输173