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有机食品生产、加工、标识及销售准则（GL 32-1999,Rev.1-2001）1

前言1

第1节：范围4

第2节：说明与定义5

2.1　说明5

2.2　定义5

第3节：标识与声明8

总则8

有机过渡／转型产品的标识10

非零售包装物的标识10

第4节：生产与制作规程10

第5节：对附件2中物质的含量要求及各国拟定物质清单的标准11

清单的开放性13

第6节：检验与认证系统13

第7节：进口16

第8节：对准则的不断审核16

附件118

有机生产的原则18

A．植物及植物产品18

B．家畜及畜产品20

一般原则20

家畜来源21

转型22

营养23

卫生保健25

家畜饲养、运输与屠宰26

圈舍与自由放养场的条件27

粪便管理29

记录与识别30

对具体物种的要求30

C．处理、储存、运输、加工及包装33

虫害管理34

加工与生产34

包装34

储存与运输34

附件236

准许用于有机食品生产的物质36

表3：本准则第3节所指的非农业来源配料43

表4：可用于制作本准则第3节所指的农业来源产品的加工助剂47

附件350

检验或认证系统中的最低检验要求与预防措施50

A．生产单位50

B．制作及包装单位53

C．进口55