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绪论1

第一章 乌骨鸡10

第一节 概述10

第二节 乌骨鸡品种12

第三节 乌骨鸡的繁育19

第四节 乌骨鸡的饲养23

第五节 乌骨鸡的管理26

第二章 鸽子34

第一节 概述34

第二节 鸽子品种38

第三节 鸽子的繁殖育种41

第四节 鸽子的饲养49

第五节 鸽子的管理60

第六节 肉鸽的饲养管理66

第七节 信鸽的饲养管理特点75

第三章 雉鸡80

第一节 概述80

第二节 雉鸡的繁殖育种84

第三节 雉鸡的饲养管理90

第四章 鹌鹑111

第一节 概述111

第二节 鹌鹑品种115

第三节 鹌鹑的遗传与育种117

第四节 鹌鹑的繁殖技术118

第五节 鹌鹑的饲养管理121

第五章 鹧鸪136

第一节 概述136

第二节 鹧鸪的繁育139

第三节 鹧鸪的饲养管理143

第四节 鹧鸪的运输153

第六章 火鸡155

第一节 概述155

第二节 火鸡品种158

第三节 火鸡的繁殖162

第四节 火鸡的饲养管理169

第五节 火鸡房舍与饲养设备170

第七章 瘤头鸭172

第一节 瘤头鸭的体型外貌特征及生活习性172

第二节 瘤头鸭的经济价值及品种简介173

第三节 瘤头鸭的饲养管理175

第八章 珍珠鸡179

第一节 概述179

第二节 珍珠鸡的繁殖182

第三节 珍珠鸡的饲养管理185

第九章 鸵鸟194

第一节 概述194

第二节 鸵鸟的繁殖特点200

第三节 鸵鸟的饲养管理201

第十章 贵妃鸡205

第一节 概述205

第二节 贵妃鸡的繁殖特点206

第三节 贵妃鸡的饲养管理206

第十一章 玩赏性禽类209

第一节 斗鸡209

第二节 百灵鸟213

第三节 云雀216

第四节 八哥218

第五节 绣眼鸟221

第六节 红嘴相思鸟223

第七节 画眉227

第八节 鹦鹉233

第九节 虎皮鹦鹉237

第十节 黑头蜡嘴雀240

第十一节 金丝雀244

第十二章 驯养保护性禽类250

第一节 绿孔雀250

第二节 原鸡256

第三节 鸳鸯258

第四节 绿头鸭260

第五节 天鹅265

第六节 丹顶鹤271

第七节 白鹳276

第八节 白鹮282

第九节 苍鹰286

第十节 鸬鹚291

第十一节 锦鸡297

第十二节 角雉302

第十三节 长尾雉306

附一:家禽生产性能指标名标和计算方法312

附二:营养需要量的表示单位及换算320

参考文献321

后记322

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