《河蟹养殖与经营》求取 ⇩

目 录1

一、概述1

二、河蟹生物学特征和特性3

（一）河蟹的外部特征3

（二）河蟹的内部结构6

（三）河蟹生长发育与环境因子的关系12

（四）河蟹的习性15

（一）天然蟹苗与开发利用20

三、河蟹苗种资源开发利用与繁育20

（二）天然幼蟹与开发利用26

（三）河蟹天然繁殖与生长发育33

（四）河蟹人工繁殖与育苗40

（五）仔蟹和一龄蟹种的培养52

四、河蟹成蟹养殖62

（一）蟹种选购与运输62

（二）池塘养蟹66

（三）稻田养蟹71

（四）庭院养蟹77

（五）河沟拦隔养蟹78

（六）湖泊养蟹82

（七）草荡养蟹86

（八）精养鱼塘养蟹89

（九）商品蟹暂养90

五、蟹病防冶96

（一）预防96

（二）蟹病及其治疗97

（一）商品蟹的运销106

六、河蟹加工106

（二）商品蟹的营养成分、质量要求107

与烹调技术107

（三）蟹壳的利用115

七、河蟹经营119

（一）搞好经营的意义119

（二）蟹种价格变动规律及其生产经营对策119

（三）商品蟹的价格变动规律及其经营对策122

八、问题解答127