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绪言1

第一章物质的量3

1.1 物质的量及其单位——摩尔3

1.2 物质的量浓度7

1.3 气体摩尔体积10

1.4 反应热14

本章小结17

思考与讨论18

第二章物质结构 元素周期律19

2.1 原子的组成 同位素19

2.2 原子核外电子的运动特征和排布21

2.3 元素周期律25

2.4 元素周期表28

2.5 化学键 *分子的极性38

2.6 分子间作用力 氢键44

2.7 晶体46

本章小结51

思考与讨论53

第三章重要的非金属及其化合物54

3.1 卤素 氯及其化合物54

3.2 氧化还原反应61

3.3 氧族 硫及其化合物65

3.4 氮族 氮、磷及其化合物72

3.5 化学反应速率和化学平衡83

3.6 碳族 碳、硅及其化合物90

3.7 硼及其化合物98

本章小结100

思考与讨论102

第四章电解质溶液104

4.1 电离 溶液的酸碱性104

4.2 离子反应111

4.3 盐类的水解115

4.4 酸碱中和滴定119

4.5 原电池 电解123

4.6 胶体131

本章小结135

思考与讨论138

第五章重要的金属及其化合物139

5.1 有关金属学的基础知识139

5.2 碱金属 钠及其化合物146

5.3 碱土金属 镁、钙及其化合物149

5.4 土族 铝及其化合物155

5.5 配位化合物158

5.6 合金钢元素 *稀土元素163

5.7 铁 镍166

5.8 铜 锌 汞171

本章小结176

思考与讨论177

第六章179

6.1 甲烷 烷烃180

6.2 乙烯 烯烃188

6.3 乙炔 炔烃193

6.4 苯 芳香烃197

本章小结203

思考与讨论204

第七章烃的衍生物206

7.1 卤代烃206

7.2 醇209

7.3 苯酚213

7.4 醛和酮216

7.5 羧酸221

7.6 酯 油脂225

7.7 硝基化合物230

7.8 胺 酰胺232

本章小结235

思考与讨论236

第八章糖 蛋白质 合成有机高分子化合物238

8.1 糖238

8.2 氨基酸 蛋白质243

8.3 有机高分子化合物概述245

8.4 重要的合成高分子材料249

8.5合 成胶粘剂 离子交换树脂256

本章小结261

思考与讨论262

附录263

酸、碱和盐的溶解性表263

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