《有机化学 第3版》求取 ⇩

第一章绪论1

有机化学的研究对象与任务1

化学键与分子结构2

共价键的键参数2

分子间的力4

有机化合物的一般特点6

有机反应的基本类型7

研究有机化学的方法8

有机化合物的分类8

习题10

第二章饱和脂肪烃（烷烃）11

同系列和同分异构11

命名12

烷烃的结构15

乙烷和丁烷的构象17

物理性质19

化学性质21

1 氯代21

2 氧化和燃烧24

自然界的烷烃25

习题26

第三章不饱和脂肪烃28

Ⅰ 烯烃28

乙烯的结构28

命名和异构29

物理性质31

化学性质32

Ⅱ 炔烃38

乙炔的结构38

自然界的烯烃38

命名和异构39

物理性质39

化学性质40

Ⅲ 双烯烃41

异戊二烯和橡胶44

习题45

第四章环烃47

Ⅰ 脂环烃47

环烷的结构48

环己烷及其衍生物的构象49

脂环烃的性质51

金刚烷52

Ⅱ 芳香烃53

芳香烃的分类及命名53

Ⅲ 煤焦油和石油70

习题71

第五章旋光异构74

偏振光和旋光活性74

旋光度和比旋光度75

分子的对称性、手性与旋光活性76

含一个手性碳原子的化合物77

构型的表示方法78

含两个不相同手性碳原子的化合物79

含两个相同手性碳原子的化合物80

不含手性碳原子的化合物的旋光异构现象81

环状化合物的立体异构旋光异构体的性质82

不对称合成，立体选择反应与立体专一反应83

外消旋体的拆分86

习题87

命名90

第六章卤代烃90

化学性质91

物理性质91

脂肪族亲核取代反应的历程94

不同卤代烃对亲核取代反应的活性比较95

亲核取代反应的立体化学96

亲核取代与消除反应的关系96

多卤代烃的性质97

卤代烃的生理活性98

重要代表物99

习题100

第七章醇、酚、醚102

Ⅰ 醇102

Ⅱ 酚112

Ⅲ 醚118

Ⅰ 醛和酮126

第八章醛、酮、醌126

Ⅱ 醌141

第九章羧酸及其衍生物147

Ⅰ 羧酸147

Ⅱ 羧酸的衍生物159

Ⅲ 碳酸的衍生物164

第十章取代酸169

Ⅰ 羟基酸169

Ⅱ 羰基酸174

第十一章含氮化合物182

Ⅰ 硝基化合物182

Ⅱ 胺184

Ⅲ 偶氮化合物及染料193

Ⅰ 含硫有机化合物202

第十二章含硫和含磷有机化合物202

Ⅱ 含磷有机化合物208

第十三章碳水化合物213

Ⅰ 单糖215

Ⅱ 糖苷230

Ⅲ 双糖231

Ⅳ 多糖233

习题239

第十四章氨基酸、多肽与蛋白质242

Ⅰ 氨基酸242

Ⅱ 多肽248

Ⅲ 蛋白质253

习题255

Ⅰ 油脂257

第十五章类脂化合物257

Ⅱ 肥皂及合成表面活性剂260

Ⅲ 蜡262

Ⅳ 磷脂263

Ⅴ 萜类化合物264

Ⅵ 甾体化合物272

Ⅶ 萜类与甾体化合物的生物合成277

习题279

第十六章 杂环化合物282

第十八章光谱法在有机化学中的应用310

Ⅰ 红外光谱310

Ⅱ 紫外光谱316

Ⅲ 核磁共振谱317

习题326

索引335