《健脑益智知识》

第一章 脑的结构和生理功能1

一、人脑的基本结构和功能单位1

二、反射和反射弧3

三、脑干和“生命中枢”5

四、不可忽视的小脑7

五、大脑的构造和功能8

六、大脑里的海马11

第二章 脑需要的营养成分13

一、脑功能与营养密切相关13

二、饮食和情绪16

三、健脑食物与天才18

四、健脑食物的医疗作用20

五、头脑健全离不开脂肪23

六、脑的重要食粮——糖类24

七、蛋白质——智力活动的基本物质29

八、维生素C可增加智力30

九、钙可以使头脑发达33

十、维生素B是大脑活动的得力助手35

十一、维生素A、E可保持脑的活力36

十二、不要小看微量元素37

第三章 丰富多采的健脑食物39

一、核桃仁是传统的健脑佳品39

二、对动物内脏应刮目相看40

三、富含钙质的红糖优于白糖41

五、劝君多食用受精的禽卵42

四、黄绿色蔬菜和水果多吃有益42

六、植物油健脑之冠——红花油43

七、野味是理想的健脑佳肴43

八、鱼虾海藻对人脑大有补益45

九、豆类食品的特殊功勋46

十、多吃五谷杂粮好处多48

十一、母乳能培育出聪慧的下一代49

十二、烹调方法影响食物的营养51

一、一日三餐 合理安排54

第四章 良好的饮食习惯可健脑益智54

二、吃好早餐 至关重要55

三、过饮过食 弊多利少57

四、荤素搭配 营养全面58

五、宁淡勿咸 养成习惯59

六、“五多两少” 强身健脑60

七、大便干燥 影响头脑62

第五章 科学用脑 越用越灵64

一、人脑是无比庞大的信息储存库64

二、人脑越用越灵65

三、从“人到50不学艺”谈起66

四、年龄大的人一定智力衰退吗？68

五、智力和智商70

六、脑袋大的人不一定聪明71

七、如何永葆智力的青春？72

第六章 用脑要劳逸结合76

一、保持正常的生活规律76

二、从“头悬梁、锥刺股”说起77

三、要警惕“积劳成疾”78

四、劳逸结合 自得其乐79

五、用脑要有时间间隔81

六、脑力活动要交叉进行82

七、用脑要专心致志82

八、劳动可以强身益智83

第七章 保证充足的睡眠85

一、睡眠是脑疲劳的最好恢复剂85

二、睡眠的好坏并不在于时间的长短87

三、“百灵鸟型”和“猫头鹰型”的醒睡节律88

四、“开夜车”之后要补偿睡眠89

五、做梦是大脑特有的生理现象91

六、睡眠讲究科学能健脑益智93

七、怎样对待失眠？96

第八章 大脑和记忆99

一、记忆是人类生存进化之本99

二、良好的记忆力是成功的重要条件100

三、锻炼记忆可以延缓大脑老化103

四、良好的记忆需要健康的体魄104

五、记忆方法要灵活运用105

六、寻找利于自己记忆的方法112

七、正确对待记忆力的衰退112

第九章 运动是健脑之本115

一、生命在于运动115

二、富有情趣的头脑运动117

三、体育锻炼好处多118

四、体育锻炼必须讲究科学121

五、体育锻炼要注意运动卫生123

六、选择合适的运动场所124

七、运动项目应因人制宜125

第十章 嗜好与大脑129

一、吸烟有百害而无一利129

二、吸烟并不能解乏131

三、告别烟雾一身轻132

四、饮酒有哪些利弊134

五、酗酒伤害大脑136

六、常饮清茶好处多137

七、巴尔扎克和他的咖啡壶139

第十一章 性和大脑141

一、遗精过多有害吗？141

二、戒除手淫的习惯142

三、要有健康的性道德观念144

四、节欲保精有益于心身健康145

第十二章 不可忽视心理卫生147

一、每个人都应有健康的心灵147

二、心理健康的特点148

三、心理健康与人生观152

四、心理异常的主要表现154

五、负性情绪与身心健康156

六、情绪的自我控制与调节159

七、愿您笑口常开162

八、健康的文化可添神益智166

第十三章 战胜更年期的烦恼168

一、什么是更年期？168

二、更年期综合征面面观169

三、更年期风雨君莫愁170

第十四章 脑需要良好的外界环境172

一、氧气充足 精力充沛172

二、环境污染 大脑受害173

三、消除噪音 头脑清晰175

四、光照适度 脑力充足176

第十五章 颅脑常见病及防治178

一、头痛178

二、神经衰弱180

三、椎-基底动脉供血不足183

四、眩晕184

五、脑动脉硬化症186

六、中风188

七、颅内肿瘤193

八、癫痫195

九、精神运动性迟钝197

十、脑积水198

十一、脑脓肿199

十二、脑损伤201

十三、脑炎203

十四、脑膜炎204

十五、轻微脑功能障碍206

一、维生素E的特殊功效208

第十六章 健脑药物208

二、异军突起的胸腺素209

三、神奇的垂体后叶素210

四、健脑良药脑复康211

五、古老中药放异彩213

第十七章 颅脑病变的器械检查215

附录1 有关头颅及脑组织的正常数据218

附录2 健脑营养素的作用与健脑食物简表222