《表3 2010—2018年郑州市中牟县食物中毒可疑原因食品分类》

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《2010—2018年郑州市中牟县食物中毒流行病学特征》

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不明食品引起的中毒起数最多，其次为宴席上菜品，再次为米、面制品，其余有有毒植物、肉、蛋类及其制品、豆及豆制品等。肉、蛋类及其制品引起的中毒人数最多，其次为宴席上菜品，再次有有毒植物、不明食品、米、面制品、豆及豆制品等。引起死亡的可疑原因食品为米、面制品和豆及豆制品。见表3。