《表7 正交设计实验结果：一株高产春雷霉素菌株生长特性及其培养基优化》

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《一株高产春雷霉素菌株生长特性及其培养基优化》

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从表7可以看出，极差由大到小排列为：黄豆饼粉>食用豆油>麦芽糖>Mg2+，这说明黄豆饼粉的影响最大，其次分别是食用豆油、麦芽糖、Mg2+。因此，本实验筛选出的最佳发酵配方为：黄豆饼粉4%、食用豆油2.5%、KH2PO4 0.05%、玉米浆0.1%、NaCl 0.5%、鱼粉蛋白胨0.5%、麦芽糖3.0%、蚕蛹粉1.0%、MgSO4 0.03%。通过摇瓶实验验证后，菌株CIT-04发酵效价达到18780U/mL。