《表1 加样回收率测试：原桃胶粗多糖单糖组成分析及其活性研究》

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《原桃胶粗多糖单糖组成分析及其活性研究》

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实验结果显示原桃胶粗多糖由阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成，其摩尔比为13.97:55.60:1.37:11.94:17.12，测定结果与文献报导[20]一致。原桃胶粗多糖的单糖中阿拉伯糖与半乳糖所占的比例大，其中阿拉伯糖含量比阿拉伯胶中阿拉伯糖含量高，这可为阿拉伯糖的生产来源提供又一重要资源。由于阿拉伯糖对减肥、降血糖具有一定的功效，这可能也是原桃胶具有降血糖作用的原因之一，可以为其开发为保健食品提供一定的依据。