《表1 不同形态梅花鹿鹿茸粗多糖中多糖及其单糖质量分数(s,n=5)》

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《不同形态梅花鹿鹿茸的化学成分对比研究》

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同一行上标字母相同表示没有显著性差异（P>0.05），否则有显著性差异（P<0.05）；“—”表示含量低于定量限或检出限，下同

鹿茸多糖是鹿茸中活性物质之一，主要以蛋白聚糖的形式存在，具有增强免疫力、促进创伤愈合、抗炎镇痛、抗肿瘤等作用[22]。本实验采用浓硫酸-苯酚法测定不同形态梅花鹿鹿茸的多糖含量，结果见表1。毛桃茸、二杠茸、三岔茸粗多糖中多糖质量分数分别为8.40、8.14、8.64 mg/g，三岔茸多糖含量略高于毛桃茸和二杠茸，差异不显著（P>0.05）。