《表5 饮料放置5、10、30 d后感官得分及灭菌前后维生素C含量》
3种方法灭菌后饮料放置5、10、30 d后的外观情况见表4,感官得分及饮料灭菌前后维生素C含量见表5。
图表编号 | XD0094100100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.20 |
作者 | 刘翰飞、何怡、林冰、周英、孙悦、张敏 |
绘制单位 | 贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州中医药大学、贵州中医药大学、贵州大学、贵州大学酿酒与食品工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
3种方法灭菌后饮料放置5、10、30 d后的外观情况见表4,感官得分及饮料灭菌前后维生素C含量见表5。
图表编号 | XD0094100100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.20 |
作者 | 刘翰飞、何怡、林冰、周英、孙悦、张敏 |
绘制单位 | 贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州中医药大学、贵州中医药大学、贵州大学、贵州大学酿酒与食品工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |