《表1 Plackett-Burman试验因素及水平》

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《鱼皮抗血小板胶原肽的功效评价及酶法制备工艺优化》

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设计PB试验对酶解过程中的六个关键因素进行筛选，确定影响酶解产物中活性物质含量的显著因素。每个因素分别取高、低两个水平，编码为“1”和“-1”，利用Design-Expert8.0.6软件设计“n=12”的实验表，因素及编码水平见表1。