《表2 Plackett-Burman试验设计因素及编码水平》

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《枯草芽孢杆菌YA215发酵螺旋藻渣产抑菌活性的工艺》

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在单因素实验基础上，利用Plackett-Burman（PB）试验设计法，对螺旋藻渣添加量、果糖添加量、NaCl添加量、接种量和发酵时间5个因素进行探究，筛选出显著影响发酵上清液抑菌活性的因素。每个试验因素均取高（1）、低（-1）两水平，用来考察试验过程中的随机误差。以发酵上清液对金黄色葡萄球菌的抑菌率作为响应值，Plackett-Burman设计因子水平及编码如表2所示。