《表3 响应面试验方案及结果》
根据单因素试验结果,采用响应面中心组合设计试验,以中温α-淀粉酶加酶量(A)、中性蛋白酶加酶量(B)、中温α-淀粉酶酶解温度(C)、中性蛋白酶酶解温度(D)为自变量,以糯玉米汁悬浮稳定性和褐变指数的综合指标为响应值,试验因素水平与编码见表2,响应面试验方案及结果见表3。
图表编号 | XD0093909200 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.07.20 |
作者 | 尹佳 |
绘制单位 | 吉林化工学院生物与食品工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
根据单因素试验结果,采用响应面中心组合设计试验,以中温α-淀粉酶加酶量(A)、中性蛋白酶加酶量(B)、中温α-淀粉酶酶解温度(C)、中性蛋白酶酶解温度(D)为自变量,以糯玉米汁悬浮稳定性和褐变指数的综合指标为响应值,试验因素水平与编码见表2,响应面试验方案及结果见表3。
图表编号 | XD0093909200 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.07.20 |
作者 | 尹佳 |
绘制单位 | 吉林化工学院生物与食品工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |