《表4 方差分析结果：果蔬茶冰淇淋配方粉制备及应用》

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《果蔬茶冰淇淋配方粉制备及应用》

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表3中试验1～12为析因试验，13～17为中心试验。17个试验点分为析因点和零点，其中析因点为自变量取值在X1、X2、X3所构成的三维顶点，零点为区域的中心点，试验零点安排5次重复，来估计试验的误差。再对相应数据行方差分析，分析结果见表4。