《表1 不同山茶油样品信息》

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《傅里叶变换红外光谱结合化学计量学用于山茶油中掺杂大豆油的鉴别》

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a-山茶油1#；b-大豆油1#；c-菜籽油1#；d-玉米油1#

山茶油样品19份（编号为1#～19#），产地分别为江西省（4份），湖北省、湖南省、浙江省、广东省、广西省、福建省、云南省各2份，安徽省1份，其中压榨原油样品13份，压榨精炼油6份，上述山茶油样品均由赣州市产品质量监督检验所提供（详见表1）。大豆油、玉米油以及菜籽油，各8份，编号分别为1#～8#，购自北京大型超市。