《表4 4个品牌香肠制品的加权评分》

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《加权评分法和Friedman检验法对4种香肠制品的感官评价》

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注:加权评分=（评委1+评委2+………..评委10）/10。

10个感官评价员按照1～9分制分别给每个香肠制品的色泽、风味、质地、咀嚼性打分，分数乘以相应的权重值，然后再相加10个感官评价员的得分，再求均值，所得的加权分即为10个感官评价员对4个品牌香肠制品的最终得分，利用公式计算每个品牌香肠制品的加权评分，如表4所示。