《表1 气味强度评估表：GC-O吸闻技术应用于饮品异常风味筛查的研究》
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植物蛋白饮品样品风味筛查采用GC-O强度评估方法:将处理后的样品风味进行GC-O嗅闻操作评估，气味强度评估以5分值表示见表1所示。
| 图表编号 | XD0093009700 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.08.28 |
| 作者 | 王丽华、孙志伟、王晓宁 |
| 绘制单位 | 中国食品发酵工业研究院、中国食品发酵工业研究院、北京五洲恒通有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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