《表3 新旧工艺发酵对比试验结果汇总表》
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《一种低产杂醇油高产酒的功能米曲及其发酵工艺的研究》
在多次重复性大生产中,发酵新工艺生产的白酒醉酒度较低,发酵新工艺显示出较大的优势,试验数据如表3所示。
图表编号 | XD0092159100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.20 |
作者 | 卫云路、郭梅君、何松贵 |
绘制单位 | 广东省九江酒厂有限公司、广东省九江酒厂有限公司、广东省九江酒厂有限公司 |
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