《表3 不同温度对青蒿保鲜效果影响》

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《含挥发性成分的鲜药保鲜研究》

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结果显示，不同的温度和湿度对要吃啊的保鲜效果影响很大，温度越低时挥发油含量越高，失水量越少。湿度在45%和80%时，挥发油和失水量相差不大，但考虑到南方地区湿度中等，故选择-18℃，45%做保鲜的适宜温湿度。