《表2 RF/CS混粉体系的直链淀粉、支链淀粉含量》

《表2 RF/CS混粉体系的直链淀粉、支链淀粉含量》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名:随高清版一同展现
《玉米淀粉对大米粉凝胶特性的影响》


  1. 获取 高清版本忘记账户?点击这里登录
  1. 下载图表忘记账户?点击这里登录
%

表2为不同质量分数的RF/CS混粉体系的直链淀粉和支链淀粉含量,可以看出,直链淀粉含量随着玉米淀粉添加量的增加而增加,而支链淀粉则逐渐下降。