《表1 婚宴可疑餐次分析结果》

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《一起农村聚餐引起的食源性疾病事件调查》

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以29例病例为病例组，86名参加婚宴且无任何症状的宾客为对照组，病例组10月1日中餐的暴露率为100.00%，高于对照组的82.56%（P<0.05）；9月30日晚餐和10月1日晚餐与发病均未见统计学关联。结合流行病学曲线特征，推断该起事件为点源暴露模式，暴露时间为10月1日中餐，潜伏期为9～17.5 h，平均潜伏期为13 h。见表1和图1。