《表9 不同年代平均婚宴开销 (按1978年不变价格)》

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《中国城镇家庭结婚消费演变研究:1980-2010年代》

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资料来源:作者整理。

自1980年代以来，婚宴消费额以每10年增长1倍的速度稳步增长，其中一个原因是女方家庭专门为女儿结婚置办婚宴的比例在上升。1980年代，女方家庭置办酒席的比例为34%，2010年代则上升到67%。传统上，主要是男方家庭为儿子结婚办酒席，但现在女方家庭也加入到额外单独举办婚宴的行列。这可能是由于两方面的原因引起，一是现在很多新婚夫妇，双方父母不在一个城市，仅仅在男方家庭所在地办婚礼，难以满足女方家需要宴请众多亲朋好友的要求。二是中国是一个人情社会，每个家庭都处于紧密联系的社会网络中，做人情成为维系该网络的润滑剂。人情关系在“做”和“收”的互动中才能长久维持。因此，女方家长举办婚宴，既可收回部分“人情”，也可进一步巩固和发展与他人的“人情关系”。在访谈过程中，一些被访者表示，就自己的本意而言，并不想置办那么多场酒席和分别在男女双方父母所在地举办婚礼，但很多情况下是“奉父母之命行事”和“遂”家长之愿。总之，从1980年代到现在，婚宴规模、酒席档次均有大幅度提高，这折射出城市青年在结婚方面越来越讲排场，越来越注重结婚的符号和社会宣示意义。