《表1 蛋黄磷脂的PC/PE比例》

《表1 蛋黄磷脂的PC/PE比例》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《蛋黄磷脂PC和PE比例对脂肪乳灭菌稳定性的影响》


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通过高PC含量磷脂制备方法得到1、2号磷脂,通过高PE含量磷脂制备方法得到8号磷脂,3号磷脂为市售精制蛋黄卵磷脂,4~7号磷脂为2号磷脂与8号磷脂混合后制得。各磷脂样品PC/PE比例如下表1所示: