《表3 乌鸡蛋黄磷脂组分峰面积测定》
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鸡蛋黄的磷脂具有较高的营养价值[12]，是构成人体生物膜的重要成分，其独特的、较强的乳化作用，有利于防止人体动脉粥样硬化[13]。磷脂组成分含量测定结果如表3所示。
| 图表编号 | XD0063336200 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.06.20 |
| 作者 | 胡文才、杨帅、陈祖明 |
| 绘制单位 | 乐山职业技术学院旅游系、乐山职业技术学院旅游系、四川旅游学院烹饪学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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